Rūkytų saldžiųjų bulvių košė
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 360 laipsnių, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 45 mg natrio 633 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 360 laipsnių, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 45 mg natrio 633 mg cukrus 6 G.
Į šventinę mėsą įdėkite saldžiųjų bulvių, kad pasigamintumėte ypatingą bulvių košę. Jos suteiks šiek tiek saldesnio skonio, o dūminiai čipotlės pipirai adobo padaže subalansuos saldumą su pikantišku skoniu. Norėdami gauti purią, lygią košę, bulves sutrinkite per bulvių grūstuvą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Saldžioji bulvė
- 2 didelės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- Alyvuogių aliejaus apšlakstymui
Bulvių košė
- 900 g bulvių, nelupkite
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1-2 šaukštai smulkintų čipotlės paprikų adobo padaže
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, bulvių košė, Čipotlės paprikos adobo padaže, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Saldžioji bulvė:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite saldžiąsias bulves ant kepimo skardos su alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol suminkštės, apie 45 minutes. - Bulvių košė:
Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite. - Nulupkite bulves, sudėkite jas atgal į keptuvę (nebūtina, nuluptas pertrinkite per bulvių grūstuvą arba daržovių malūnėlį) ir sudėkite batatus. Šakute arba bulvių grūstuvu sutrinkite bulves ir batatus su pienu ir sviestu. Sudėkite susmulkintas čipotlės paprikas, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
