Saldžiųjų bulvių ir džiovintų abrikosų apkepas
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Troškinys nėra per saldus, bet galite reguliuoti saldumą, jei norite. Apelsinų žievelės ir sultys suteikia ryškų citrusinių vaisių, gaivų skonį, o kartu su džiovintais abrikosais, saldžiosiomis bulvėmis ir cinamonu sukuria tikrai įdomų derinį. Traškus riešutų ir avižų užpilas gražiai kontrastuoja su troškinio tekstūra. Tai puikus patiekalas, kuriuo galite pavaišinti svečius. Jis taip pat yra nuostabūs pusryčiai kitą dieną (žinoma, jei liks).
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Troškinys
- 1 kg saldžiųjų bulvių (apie 3 gumbai)
- 1 apelsino sultys ir žievelė
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų džiovintų abrikosų
Streusel
- 1/2 puodelio avižinių dribsnių
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai (30 g) sviesto, supjaustyto žirnio dydžio gabalėliais
- 1/2 puodelio smulkintų graikinių riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, džiovinti abrikosai, avižiniai dribsniai, graikiniai riešutai, streuselis, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Sudėkite saldžiąsias bulves ant kepimo skardos ir kepkite 35–40 minučių. Saldžiosios bulvės centre gali būti dar šiek tiek kietos – tai normalu.
- Paruoškite užpiląKol bulvės kepa, sumaišykite avižas, rudąjį cukrų, alyvuogių aliejų, sviestą ir graikinius riešutus virtuvės kombaine ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Kai bulvės atvės pakankamai, kad būtų galima jas liesti, nulupkite ir supjaustykite 2 centimetrų gabalėliais. Išimkite odeles. Sudėkite saldžiąsias bulves į didelį dubenį ir sudėkite likusius ingredientus. Sutrinkite bulvių grūstuvu iki vientisos masės.
- Supilkite mišinį į 2 litrų talpos kepimo indą. Pabarstykite bulves tešlos mišiniu. Kepkite, kol mišinys įkais, o viršus paruduos ir taps traškus, maždaug 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
