Vištienos tortilijų sriuba
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 506, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 47 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 122 mg natrio 1459 m. mg cukrus 4 G.
Kalorijos 506, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 47 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 122 mg natrio 1459 m. mg cukrus 4 G.
Meksikietiška vištienos tortilijų sriuba – tai skonių ir tekstūrų puota! Su juodosiomis pupelėmis, jalapenais, pomidorais, laimu, smulkinta vištienos krūtinėlė, avokadu ir traškiomis tortilijų juostelėmis, ši sriuba yra kaip tik tinkamo aštrumo su saldžių ir citrusinių vaisių užuominomis. Ji puikiai tinka sušilti vėsią dieną ir ilgam suteikia sotumo jausmą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 šaukštai smulkinto česnako
- 2 smulkiai supjaustyti jalapenai
- 6 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 skardinė (400 g) konservuotų keptų kubeliais pjaustytų pomidorų
- 1 skardinė (400 g) konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų
- 3 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
- 2 žaliųjų citrinų sultys ir papildomos skiltelės patiekimui
- 1 puodelis rupiai supjaustytų šviežių kalendros lapų
- 1 kvietinė tortilija (20 cm), iškeptos ant grotelių ir supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1 avokadas be kauliukų, plonai supjaustytas
- 1 valg. šaukštas tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, juodosios pupelės, kepti pomidorai, čili pipiras, tortilija, kalkės, Avokadas, Monterėjaus Džeko sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite 2 minutes. Kai svogūnas suminkštės, sudėkite česnaką ir jalapeno pipirus ir kepkite dar minutę.
- Į puodą supilkite vištienos sultinį, pomidorus ir pupeles ir užvirinkite.
- Kai skystis užvirs, sumažinkite kaitrą ir sudėkite vištienos krūtinėles. Troškinkite 20–25 minutes. Kai vištienos krūtinėlės išvirs, išimkite jas iš puodo, leiskite šiek tiek atvėsti ir suplėšykite dviem šakutėmis. Atidėkite į šalį.
- Į keptuvę įpilkite laimo sulčių ir šviežių kalendrų.
- Sudėkite susmulkintą vištieną į serviravimo dubenį. Užpilkite sriuba ant vištienos ir ant viršaus uždėkite laimo skiltelę, tortilijų juosteles, avokado griežinėlius ir tarkuotą sūrį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
