Lėtoje viryklėje troškinta vištienos čili
Balsai: 3
Laikas: 6 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 507, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 507, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šio sotaus patiekalo, pagaminto iš dviejų rūšių pupelių: baltųjų ir raudonųjų, saldžiųjų bulvių ir maltos vištienos, užbaiga – į kiekvieną porciją įberiama žiupsnelis čili miltelių, kurie, anot „Food Network Kitchens“, „sustiprina čili skonį“.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g maltos vištienos, geriausia stambiai supjaustytos
- 3 šaukštai. čili milteliai, plius 2 arbatiniai šaukšteliai.
- 1 skardinė (425 g) raudonųjų pupelių (nusausintų ir nuplautų)
- 1 skardinė (425 g) baltųjų pupelių (nusausintų ir nuplautų)
- 2 skardinės (800 g) smulkintų rūkytų pomidorų
- 1 saldžioji bulvė (apie 280 g), nulupta ir stambiai sutarkuota
- 1 skardinė (425 g) mažai natrio turinčio vištienos sultinio
- 1/4 puodelio tirpios tapijokos (rekomenduojama greitai užplikyti)
- 1–2 čipotlės paprikos, supjaustytos griežinėliais ir be sėklų adobo padaže
- 2 šaukštai sojų padažo
- 1 valg. šaukštas rupios druskos
- 1 valgomasis šaukštas svogūnų miltelių
- 2 arb. šaukšteliai granuliuoto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis maltų gvazdikėlių
- 1/2–3/4 puodelio tamsaus alaus (nebūtina)
- Įdarai: grietinė, rupiai tarkuotas sūris, smulkinti laiškiniai svogūnai, smulkinti konservuoti čili pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos pupelės, baltosios pupelės, malta vištiena, čili prieskoniai, pomidorai, saldžiosios bulvės, Čipotlės paprikos adobo padaže, svogūnų milteliai, česnako granulės, raudonėlis, kmynų, gvazdikas, cinamonas, sojų padažas, tamsus alus, žali svogūnai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite vištieną į lėtą viryklę. Įdėkite 3 šaukštus čili miltelių ir visus likusius ingredientus, įskaitant pupeles, čili pipirus, bulves ir prieskonius, išskyrus alų. Viską išmaišykite, uždarykite dangtį ir virkite minimalioje temperatūroje 6–8 valandas.
- Prieš patiekiant sumaišykite likusius 2 arbatinius šaukštelius čili miltelių ir alaus (jei naudojate), dar kartą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir norą. Čili padalinkite į pašildytus dubenėlius. Patiekite apibarstę tarkuotu sūriu.
Praktika: Jei prieš patiekdami įbersite čili miltelių, tai pagerins gatavo patiekalo skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
