Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai

Kiaulienos kumpio su žolelėmis gaminimo lėtoje viryklėje receptas.

Sudedamosios dalys:

• 2 kg kiaulienos kumpio
• 2 skiltelės česnako
• Provanso žolelės
• Estragonų žalumynai
• Druska, pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiauliena, česnakas, Provanso žolelės, peletrūno

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kiaulieną kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu arba servetėle. Įpjaukite trumpus pjūvius, į taukus įtrinkite smulkiai supjaustytą česnaką, gerai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais iš abiejų pusių, gausiai pabarstykite džiovintomis Provanso žolelėmis ir smulkintais peletrūnais.
2 veiksmas
• Mėsą susukite į ritinį, kraštus pritvirtinkite mediniais iešmeliais, sudėkite į daugiafunkcinio puodo dubenį, pasirinkite „Troškinimo“ režimą ir kaitinkite 2 valandas.
  
  Taip pat galite gaminti troškinta kiauliena lėtoje viryklėje.

Balsai: 3