Juodųjų pupelių ir mango salsa
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Juodųjų pupelių ir mango salsa – žingsnis po žingsnio receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Salsa
- 425 g juodųjų pupelių, nusausintų
- 1 mango, smulkiai supjaustyto
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 2 kepti raudoni pomidorai (receptą žr. žemiau)
- 1 valg. šaukštas tarkuotos šviežios imbiero šaknies
- 1 puodelis smulkintų šviežių kalendros lapų
- 1 valg. šaukštas laimo žievelės
- 1 valgomasis šaukštas apelsino žievelės
- 4 šaukštai laimo sulčių
- 1 apelsino sultys
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir malti juodieji pipirai
Kepti raudoni pomidorai
- 2 dideli raudoni pomidorai, supjaustyti ketvirčiais
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- Stambi jūros druska ir juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: salsos padažas, juodosios pupelės, kepti pomidorai, svogūnai, imbiero šaknis, Apelsinų sultys, laimo sultys, kalendra, mangas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėk jį žemyn juodosios pupelės Į didelį dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą mangą, raudonąjį svogūną, keptus pomidorus, tarkuotą imbierą, kmynus, laimo žievelę, apelsino žievelę ir sultis. Apšlakstykite aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Lengvai išmaišykite, uždenkite ir laikykite šaldytuve iki patiekimo.
- Keptiems raudoniesiems pomidorams: Įkaitinkite orkaitę iki vidutinės-stiprios ugnies. Pomidorus supjaustykite į ketvirčius ir sudėkite ant kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite jūros druska bei šviežiais juodaisiais pipirais pagal skonį. Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 5–7 minutes, kol lengvai apskrus ir suminkštės. Leiskite atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
