Šaldytos aisbergo salotos

Balsai: 2

Kaip pasigaminti šaldytų ledkalnių salotų

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis aisbergo salotų patiekimo būdas pateisina savo pavadinimą. Jei dar nebandėte šaldytų aisbergo salotų, praleidžiate progą. Tai nuostabus lengvas užkandis, kuris dar gaivesnis ir puikiai tinka karštoms vasaros dienoms. Kadangi salotos daugiausia sudarytos iš vandens, užšaldytos jos tampa ypač traškios. Patiekite dideliais gabalėliais, apšlakstę šampano acto, aukštos kokybės alyvuogių aliejaus, Dižono garstyčių ir peletrūno užpilu. Jei užkandį ruošiate konkrečiam laikui, tiesiog įmeskite aisbergo salotų riekeles į šaldiklį ir prieš patiekdami apšlakstykite užpilu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 didelė ledkalnio salotų galva, pašalinus išorinius lapus, nukirpus galus
2 šaukštai Dižono garstyčių
2 šaukštai šampano acto
0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
3 šaukštai smulkinto šviežio estragono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aisbergo salotos, šampano actas, peletrūno

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Padėkite salotų gūžę ant lygaus paviršiaus ir perpjaukite ją per pusę, tada kiekvieną pusę supjaustykite į 2 skilteles. Sudėkite salotas į nedidelį padėklą ir užšaldykite, kol bus paruoštos patiekti (arba iki 2 valandų, jei reikia).
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite garstyčias, actą ir žiupsnelį druskos. Palaipsniui įmaišykite alyvuogių aliejų ir suberkite peletrūną. Paragaukite.