Tacos su rikota ir špinatais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti tako su rikota ir špinatais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 29 mg natrio 381 mg cukrus - G.

Skanus ir paprastas būdas patiekti špinatus yra vegetariški meksikietiški takai. Takams reikės mažų kukurūzų tortilijų, ant jų šaukštu uždėkite įdaro ir perlenkite per pusę. Įdarui keptuvėje su svogūnais ir prieskoniais pakepinkite šviežius špinatus, kol suminkštės. Norėdami pikantiškesnio skonio, įdėkite marinuotų jalapenų. Patiekite su česnakiniu rikotos kremu, šviežiomis kalendromis ir žaliąja salsa. Meksikietiška žalioji salsa yra žalias padažas, pagamintas iš smulkintų pomidorų, čili pipirų ir laimo sulčių. Jo galima įsigyti konservuoto.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

8–12 kukurūzų tortilijos
0,5 kg rikotos kambario temperatūros
2 šaukštai smulkintų kalendrų
3 skiltelės česnako, susmulkintos
1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
1 baltas svogūnas, supjaustytas 1 cm storio žiedais.
2 skardinės (po 113 g) smulkintų čili pipirų, nusausintų
2 kekės šviežių špinatų (apie 450 g), nupjautais koteliais
0,5 arb. šaukštelio malto kumino
Žalioji salsa (patiekimui)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, rikotos sūris, špinatai, čili pipiras, kmynų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite rikotą, kalendrą ir 1 skiltelę česnako, pagardinkite druska.
Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite be jokių trukdymų, kol taps aukso rudos spalvos, 1–2 minutes. Išmaišykite ir kepkite toliau, kol svogūnas pradės minkštėti, maždaug 2 minutes.

Sudėkite čili pipirus, špinatus (partijomis) ir kmynus ir kepkite nuolat maišydami, kol špinatai pradės vysti. Sudėkite likusias 2 česnako skilteles ir kepkite, kol špinatai visiškai suvys, dar maždaug 3 minutes. Pagardinkite druska, sudėkite į dubenį ir laikykite šiltai.
Tortilijas pašildykite sausoje keptuvėje arba suvyniokite jas į drėgną rankšluostį ir pašildykite mikrobangų krosnelėje 1–2 minutes. Ant tortilijų padalinkite špinatų mišinį, ant viršaus uždėkite rikotos mišinį ir šaukštu išmaišykite. žalioji salsa ir perlenkite per pusę. Patiekite su papildoma salsa.

Kategorijos: