Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vištienos krūtinėlės įtrinamos Cajun prieskoniais ir tada įdaromos, panašiai kaip populiariosios Hasselback bulvės. Tam kiekvienoje krūtinėlėje padaromos gilios skersinės įpjovos, kurios vėliau užpildomos plonais andouille dešros griežinėliais, paprikos juostelėmis ir svogūnų žiedais. Viename įpjovime yra maždaug po vieną kiekvieno ingrediento griežinėlį, todėl supjaustykite labai plonai, kad viskas tilptų. Iškepus orkaitėje, gaunamas gardus ir šventiškas patiekalas. Patiekite su garnyrais kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį.

Sudedamosios dalys:

• 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 200 g kiekviena)
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 arb. šaukštelis Cajun prieskonių
• 1 andouille dešra (100 g), plonai supjaustyta įstrižai
• Pusė mažos žalios paprikos, plonai supjaustytos
• 1/4 mažo svogūno, plonai supjaustyto
• Smulkintos petražolės, užpilui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, andouille dešra, Kadžuno prieskoniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C ir kepimo skardą išklokite folija.
2 veiksmas
• Kiekvienos vištienos krūtinėlės viršuje padarykite 5 skersinius pjūvius, maždaug tris ketvirtadalius krūtinėlės ilgio. Visą vištienos paviršių įtrinkite 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus, tada Kadžuno prieskoniai, kruopščiai įtrinkite į visus plyšius; pagardinkite druska ir pipirais. Išdėliokite krūtinėles ant paruoštos kepimo skardos.
3 žingsnis
• Mišinys andouille dešra, papriką ir svogūną su likusiu 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus. Mišiniu įdarykite visus kiekvienos vištienos krūtinėlės įpjovimus.
4 žingsnis
• Kepkite vištieną orkaitėje, kol iškeps, apie 15 minučių. Pabarstykite petražolėmis.

Balsai: 1