Vieno puodo Cajun vištienos makaronai

Balsai: 20

Kaip pasigaminti – vieno puodo vištienos makaronus su kadžunu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Šie makaronai su vištiena kreminiame padaže paruošiami vos 30 minučių. Tačiau geriausia tai, kad viskas gaminama viename puode: pirmiausia apkepinate vištieną su daržovėmis ir Cajun prieskoniais, tada supilate vištienos sultinį ir sudedate makaronus. Patiekalas tiesiogine prasme sprogsta nuo sultingų vištienos šlaunelių, paprikų ir svogūnų, o pomidorų-grietinėlės padažas viską sujungia. Ant makaronų užberkite laiškinių svogūnų ir mėgaukitės Cajun virtuvės skoniais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

340 g lygių penne makaronų
450 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų (apie 4 gabalėliai), supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais.
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2,5 arb. šaukštelio Cajun prieskonių
2 vidutinio dydžio žalios paprikos, be kotelių, sėklų ir supjaustytos 0,5 cm pločio juostelėmis.
1 mažas svogūnas, plonai supjaustytas
2 skiltelės česnako, susmulkintos
4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
170 g kreminio sūrio, supjaustyto kubeliais, kambario temperatūros
4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: penne makaronai, vištienos šlaunelės, saldžiosios paprikos, pomidorai, žali svogūnai, kreminis sūris, Kadžuno prieskoniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame, plačiame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite vištieną ir Kadžuno prieskoniai ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol vištiena pradės keisti spalvą, o prieskoniai apskrus, maždaug 2 minutes. Sudėkite papriką ir svogūną ir kepkite, kol jie pradės išskirti sultis, 3–4 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol suminkštės, 1 minutę.
Sudėkite makaronus, vištienos sultinį ir pomidorus ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Užvirus, virkite toliau retkarčiais pamaišydami, kol makaronai taps „al dente“, o padažas sutirštės ir sumažės maždaug perpus – maždaug 15 minučių.

Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite kreminį sūrį bei 1,5 arbatinio šaukštelio rupios druskos. Maišykite, kol kreminis sūris ištirps. Nesijaudinkite, jei padažas atrodo skystas; atvėsdamas jis sutirštės. Pabarstykite žaliaisiais svogūnais.

Kategorijos:

receptas / Komforto maistas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti pagrindiniai patiekalai / Greitos vakarienės / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Makaronai / Paukštis / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė / Kadžunų virtuvė

Panašūs receptai