Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Minkšta, kreminė kukurūzų košė su tirštu sūriu ir patiekiama su krevetėmis, keptomis žolelių svieste. Norėdami pagaminti žolelių sviestą, tiesiog sumaišykite jį su prieskoniais ir žolelėmis ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Likusį sviestą galima laikyti šaldytuve ir naudoti kituose patiekaluose.

Sudedamosios dalys:

Aštrus sviestas ir krevetės

• 110 g sūdyto sviesto kambario temperatūroje
• 1 valgomasis šaukštas jūros gėrybių prieskonių, tokių kaip „Old Bay“
• 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 1 didelė skiltelė česnako, tarkuota
• 1 citrinos tarkuota žievelė
• 900 g šaldytų nuluptų, be žarnų krevečių, atšildytų ir stambiai supjaustytų

Kukurūzų košė

• 1 puodelis riebios grietinėlės
• 3/4 puodelio greitai paruošiamų kukurūzų kruopų
• 1 valg. šaukštas tarkuoto rūkyto gaudos sūrio
• Citrinų skiltelės, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kukurūzų kruopos, polenta, krevetės, citrinos žievelė, rūkytas gaudos sūris, Senojo įlankos prieskoniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sviestą, jūros gėrybių prieskonius, laiškinius svogūnus, česnaką ir citrinos žievelę ir sutrinkite iki vientisos masės. Žolelėmis pagardintą sviestą suvyniokite į maistinę plėvelę ir suformuokite ritinį arba sudėkite į dubenį ir uždenkite. Šaldykite bent 30 minučių.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
3 veiksmas
• Krevetes padalinkite į 2 folijos gabalėlius, ant kiekvieno uždėkite po 2 storas sviesto riekeles, susukite ir kepkite 8–10 minučių.
4 žingsnis
• Kukurūzų košė:
  
  Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies pakaitinkite riebią grietinėlę su žiupsneliu druskos, žiupsneliu juodųjų pipirų ir 2 puodeliais vandens. Užvirinkite ant silpnos ugnies, tada suberkite kruopas ir virkite maišydami, kol košė sutirštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite sūrį.
5 veiksmas
• Košę patiekite dubenyje, apibarstę krevetėmis ir apšlakstę žolelių sviestu. Patiekite su citrinos skiltelėmis apšlakstymui.

Balsai: 1