Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Paprastas ir greitas receptas, kuris vos per kelias minutes pavers likusius ryžius tikru kadžunišku patiekalu. Kadžuniška virtuvė yra Luizianos valstijoje populiari amerikietiškos virtuvės subkategorija. Tradiciniai kadžuniškos virtuvės ingredientai yra jūros gėrybės, ryžiai ir daržovės. Šiam patiekalui reikės virtų ryžių. Krevetes pakepinkite aromatingame aliejuje, tada sudėkite daržoves, žoleles ir ryžius. Išmaišykite, pakaitinkite, įberdami kadžuniškų prieskonių – paprikos, česnako ir aitriosios paprikos – ir patiekite.

Sudedamosios dalys:

• 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 2 arb. šaukšteliai Kadžuno prieskoniai
• 450 g didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų, paliekant uodegėles
• 4 slyviniai pomidorai, supjaustyti
• 2 kekės žalių svogūnų, supjaustytų
• 3 puodeliai virtų baltųjų ryžių
• 3 šaukštai smulkintų petražolių
• Citrinų skiltelės patiekimui (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, česnakas, Kadžuno prieskoniai, krevetės, slyviniai pomidorai, žali svogūnai, ryžiai, petražolės, citrina

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite sviestą, alyvuogių aliejų ir česnaką, kol pasklis kvapnus kvapas, maždaug 1 minutę. Suberkite prieskonius, krevetes ir kepkite maišydami, kol krevetės pradės garbanotis, maždaug 1 minutę. Pagardinkite druska ir pipirais.
2 veiksmas
• Sudėkite pomidorus ir laiškinius svogūnus ir kepkite maišydami apie 1 minutę. Suberkite ryžius ir įpilkite 1/4 puodelio vandens ir toliau virkite, kol ryžiai įkais, o krevetės taps matinės, dar apie 3 minutes. Įmaišykite petražoles ir, jei norite, patiekite su citrina.

Balsai: 9