Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Traškus granolos trupinys ir parduotuvėje pirktas karamelės padažas keptus obuolius paverčia gardžiu desertu. Obuolius supjaustykite akordeono formos griežinėliais ir kepkite orkaitėje. Šiam receptui naudokite kietus obuolius, kurie orkaitėje nesubyra, pavyzdžiui, „Gala“ arba „Honeycrisp“. Patiekite šiltus su plakta grietinėle arba vanilinių ledų kaušeliu. Tai kaip obuolių pyragas, tik daug sveikesnis!

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 2 dideli, tvirti kepimo obuoliai, pavyzdžiui, „Gala“ arba „Honeycrisp“
• 3 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
• 1/4 puodelio vanilinės granolos
• 2 valg. šaukštai miltų
• Žiupsnelis jūros druskos
• 1/4 puodelio parduotuvėje pirkto karamelės padažo
• Šiek tiek citrinos sulčių
• Plakta grietinėlė arba vaniliniai ledai patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

obuoliai, rudasis cukrus, granola, citrinų sultys, kreminė saldi duona

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. 20 x 20 cm kepimo skardą ištepkite ištirpintu sviestu.
2 veiksmas
• Nulupkite obuolius, perpjaukite juos per pusę, išimkite šerdis ir sudėkite plokščiąja puse žemyn. Aštriu peiliu įpjaukite kiekvieną obuolį 0,2 cm atstumu vienas nuo kito; nepjaukite iki pat apačios. Jei įpjausite per arti vienas kito, obuoliai subyrės. Sudėkite obuolius plokščiąja puse žemyn į paruoštą kepimo indą.
3 veiksmas
• Mažame dubenyje šakute sumaišykite 2 šaukštus ištirpinto sviesto su 2 šaukštais rudojo cukraus, kol susidarys pasta. Aptepkite obuolius šiuo mišiniu. Uždenkite kepimo skardą folija ir kepkite, kol obuoliai suminkštės, perduriant peiliu, maždaug 20 minučių.
4 žingsnis
• Tuo tarpu paruoškite trupininį tešlą. Jei granoloje yra didelių gumulėlių, sudėkite juos į maišelį ir matavimo puodelio dugnu sutrinkite į smulkius trupinius. Dubenyje šakute sumaišykite granolą su miltais, druska, likusiu 1 šaukštu rudojo cukraus ir likusiu 1 šaukštu sviesto, kol granola sudrėks ir mišinys taps gumuliškas.
5 veiksmas
• Nuimkite foliją nuo kepimo formos ir šaukštu uždėkite tešlos ant obuolių, įdėdami į plyšius ir švelniai atskirdami juos peilio galiuku. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite neuždengtą, kol obuoliai suminkštės, o viršus taps auksinės spalvos, dar 20 minučių.
6 veiksmas
• Karamelės padažą kaitinkite mikrobangų krosnelėje mažame dubenėlyje, kol sušils, maždaug 45 sekundes. Įmaišykite citrinos sultis. Sudėkite obuolius į lėkštes, apšlakstykite karamelės padažu ir papuoškite plakta grietinėle.

Balsai: 1