Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Kas galėjo pagalvoti, kad šoninė gali būti tokia universali? Trisha Yearwood į kukurūzų keksiukus įdeda sūrių keptos šoninės gabalėlių, taip sukurdama saldžiai sūrų derinį, kurį dar labiau sustiprina keksiukų aptepimas švelniu apelsininiu sviestu.

Sudedamosios dalys:

Keksiukai

• 4 juostelės šoninės, supjaustytos gabalėliais
• 1 puodelis geltonųjų kukurūzų miltų
• 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
• Speciali įrangamini keksiukų kepimo forma

Apelsinų sviestas

• 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
• 1 valgomasis šaukštas šviesaus agavų sirupo
• 1 valgomasis šaukštas apelsino žievelės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kukurūzų miltai, šoninė, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, Apelsinų žievelė, Agavos nektaras

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Mažą keksiukų kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Keksiukai:
  
  Sudėkite šoninę į vidutinio dydžio keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol taps traški, maždaug 5 minutes. Išimkite šoninę ir riebalus į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Į dubenį su šonine supilkite pasukas, aliejų, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Pieno mišinį sumaišykite su miltų mišiniu ir supilkite tešlą į paruoštą mini keksiukų kepimo formą, užpildydami duobutes iki viršaus. Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, 10–15 minučių.
4 žingsnis
• Apelsinų aliejus:
  
  Kol keksiukai kepa, vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sviestą, agavą ir žievelę su žiupsneliu druskos ir maišykite iki vientisos masės. Patiekite keksiukus su šviežiu apelsinų aliejumi.

Balsai: 1