Geriausi kiaušinių receptai

Siūlome geriausius kiaušinių receptus kiekvienam skoniui: kepti kiaušiniai, plakti kiaušiniai, omletai, virti kiaušiniai be lukšto, kietai virti kiaušiniai, fritatos ir daug daugiau.

Dietinis garuose virtas omletas su kiniškais prieskoniais

Šis minkšto, kreminio skonio garuose virtų kiaušinių receptas gali atrodyti sudėtingas, bet taip nėra. Du papildomi žingsniai padės išvengti galimų kepimo problemų ir užtikrins, kad jūsų kiaušiniai kaskart iškeps tobulai. Pirma, uždenkite ramekinus folija, kad neišbėgtų vanduo. Antra, kiaušinius baikite kepti palaipsniui, leisdami jiems pailsėti likusiuose garuose, išjungus viryklę.

Monte Cristo sumuštinis su omletu

Jei mėgstate Montekristo sumuštinį, jums patiks ši versija, įkvėpta indiško omleto sumuštinio. Jis toks pat traškus išorėje, minkštas viduje ir apibarstytas cukraus pudra. Šiam receptui geriausiai tinka kvadratinė duona, nes ji leidžia omletą tvarkingai sulankstyti. Taip pat reikės bent 25 cm skersmens nepridegančios keptuvės. Mažesnė keptuvė netilps.

Virti kiaušiniai be vargo

Virti kiaušiniai be lukšto gali būti nervus plėšantis procesas net ir labiausiai patyrusiam virėjui. Ar jie prilips prie keptuvės dugno? Kaip išvengti trynio sudužimo? Kaip žinoti, kada jie iškepę? Be to, kiaušiniai ne visada iškepa vienu metu, ypač jei jų gaminate daug, nes kiekvieno kiaušinio atsargus įmušimas ir įmetimas į verdantį vandenį užima laiko. Su šiuo receptu galite pamiršti visas šias baimes. Pirmiausia įdėkite kiaušinius į keptuvę, tada užpilkite karštu vandeniu. Taip jie išlaiko savo formą ir išverda vienu metu. Šis metodas vienodai gerai veikia tiek su dviem, tiek su aštuoniais kiaušiniais. Taigi, jei galvojate pavaišinti savo artimuosius Benedikto kiaušiniais pusryčiams, galite būti tikri: tai pavyks.

Kiaušiniai, įdaryti marinuotais agurkais

Skaitytojai giria Ree receptą, šiuos velniškus kiaušinius vadindami „neįtikėtinai skaniais“.

Šoninės ir kiaušinių keksiukai (Whole30 dieta)

Šiame dietiniame recepte yra viskas, ką mėgstate valgykloje pusryčiaudami. Be to, jį lengva paruošti didelei kompanijai.

Plakta kiaušinienė debesyse

Kepti ir virti kiaušiniai turi rimtą konkurentą. Tai purūs, plakti kiaušinių baltymai su ryškiu tryniu centre. Valgykite juos ant skrudintos duonos.

Kietai virti kiaušiniai lėtoje viryklėje

Ieškote patikimo būdo išvirti kietai virtus kiaušinius? Lėtoje viryklėje trynys taps lygus, tobulos tekstūros, be jokio vargo.

Kiaušinių salotos valtyse

Jose yra viskas, ką mėgstate kiaušinių salotose: pjaustyti kiaušiniai, majonezas ir žiupsnelis viso grūdo garstyčių. Tačiau nesijaudinkite dėl papildomų angliavandenių – jos patiekiamos ant traškių romaninių salotų lapų.

Kepti kiaušiniai duonoje

Jei turite 5 minutes, galite pasigaminti šiuos nuostabius pusryčius. Svarbiausia, kad jiems reikia tik trijų ingredientų!

Kepti kiaušiniai bulvių lizduose

Tarkuotos bulvės puikiai tinka kiaušinių krepšeliams. Išbandykite šį receptą vėlyviesiems pusryčiams su draugais – šis unikalus užkandis sužavės jūsų svečius.

„Whole30“ daržovių pusryčių fritata

Šį lengvą, daržovėmis gausų kiaušinių patiekalą pasigaminkite pusryčiams; jį galima laikyti šaldytuve iki savaitės. Mėgaukitės karštu arba šaltu – priklausomai nuo jūsų laiko.

Škotiški kiaušiniai

Traškus, aukso rudos spalvos „Molly Yeh“ patiekalas savo viduje supakuoja daugybę skonio: imbieru pagardintus džiūvėsėlius, sojų padažu pagardintą maltą vištieną ir, galiausiai, minkštai virtus kiaušinius.

Oro gruzdintuvėje virti kiaušiniai

Daugiafunkcis puodas išverda tobulai virtus kiaušinius – minkštus, kietus arba virtus be lukšto – be verdančio vandens!

Keptas kiaušinis aukštyn kojomis

Su Altono Browno receptu jums niekada nebereikės spėlioti, kaip gaminti apverstus kiaušinius.

Sūrio sausainiai „Keptas kiaušinis skylėje“

Kas gali būti geriau už šviežiai iškeptą, karštą bandelę su sūriu? Tai ta pati bandelė, tik su keptu kiaušiniu centre! Pagal šį receptą pagaminsite 6 porcijas, todėl jis puikiai tinka sotiems pusryčiams.

Šakšuka su feta

Pomidorų padažas su česnaku ir harisa yra puikus kiaušinių pagrindas; šis mišinys sustangrins baltymus ir išlaikys trynius skystus. Apibarstykite sutrupinta feta ir mėgaukitės nuostabiu skoniu.

Omletas su rūkyta lašiša

Greitiems ir elegantiškiems pusryčiams Rachael Ray į keptą kiaušinį įdeda rūkytos lašišos, kuri iškepa per 6 minutes. Švieži laiškiniai česnakai suteikia ryškią spalvą ir subtilų svogūnų skonį.

Benedikto kiaušiniai su paprastu olandišku padažu

Ina Garten pripažįsta, kad „Benedikto kiaušiniai“ skamba kaip įmantrus restorano patiekalas, kurį sunku pasigaminti namuose. Tačiau ji siūlo paprastą ir prieinamą receptą, kuriame naudojami virti kiaušiniai be lukšto.

Kišas su karamelizuotais svogūnais, grybais ir Gruyère dribsniu ant avižinių dribsnių plutos

Sunku patikėti, bet šis gardus kišas iš tikrųjų yra gana sveikas. Jame yra mažiau riebalų nei tradicinėje versijoje.

Huevos Rancheros

Šis meksikietiškas patiekalas paprastai nėra sveikiausias pusryčių pasirinkimas, tačiau Sunny Anderson gamina savo versiją, kuri yra šviežia, lengva ir tokia pat skani.

Mini kiaušinių salotų sumuštiniai

Kiaušinių salotoms tereikia kietai virtų kiaušinių, majonezo ir garstyčių, tačiau įdėjus smulkintų šviežių laiškinių česnakų ir baltos kaimiškos duonos, gausite nuostabų sumuštinį.

Prancūziško skrebučio sumuštinis su omletu ir sūriu

Visi kiaušinių sumuštinio komponentai kepami kartu vienoje keptuvėje, sukuriant patiekalą, panašų į gardžius prancūziškus skrebučius su lydytu sūriu viduje.







Kategorijos: