Rančos padažas (Whole30 dieta)
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 553, bendras riebalų kiekis 58 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 93 mg natrio 416 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 553, bendras riebalų kiekis 58 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 93 mg natrio 416 mg cukrus 1 G.
Šis padažas yra toks tirštas ir kreminis, bet nesigailėsite, kad jame nėra pieno produktų. Jis pagamintas iš riešutų pieno ir šviežio kiaušinio, gausus aromatinių žolelių, suteikiančių jam klasikinį rančos skonį. Naudokite jį kaip padažą arba salotų padažą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 puodelio riešutų, alyvuogių arba avokadų aliejaus
- 0,5 puodelio paprasto nesaldinto anakardžių pienas
- 3 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų svogūnų arba svogūnų miltelių
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- 2 šaukštai smulkintų šviežių žaliųjų svogūnų
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių krapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pasterizuoti kiaušiniai, Dižono garstyčios, anakardžių riešutai, džiovinti svogūnai, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Garstyčias ir kiaušinį sutrinkite trintuvu mažu greičiu iki vientisos masės. Įjungę trintuvą, lėtai supilkite aliejų ir trinkite, kol mišinys taps tirštas ir vientisas.
- Įpilkite anakardžių pieno (žr. pastabą), citrinos sulčių, džiovintų svogūnų, česnakų, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir išplakite iki vientisos masės. Padažą supilkite į nedidelį dubenėlį arba serviravimo ąsotį ir įmaišykite laiškinius svogūnus bei krapus.
Pastaba
Galima pakeisti bet kokiu kitu riešutų pienu be karagenino.
Kategorijos:
Panašūs receptai
