Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Ree Drummond žino, kaip tinkamai pradėti rytą: ji kepa minkštus kukurūzų keksiukus su sūriu ir žaliosios aitriosios paprikos griežinėliais visai šeimai. Šiuos keksiukus geriausia valgyti šiltus, su lipniu čederio sūriu ir tirpstančiu medaus sviestu.

Sudedamosios dalys:

Keksiukai

• 1 ir 1/3 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
• 2/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
• 2 dideli kiaušiniai, sumušti
• 1,5 puodelio tarkuoto aštraus čederio
• 1 skardinė (120 g) konservuotų žaliųjų čili pipirų
• 6 šaukštai ištirpinto sūdyto sviesto
• Virimo purškiklis

Medaus aliejus

• 8 šaukštai suminkštinto sviesto
• 3 šaukštai medaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kukurūzų miltai, čederio sūris, kiaušiniai, čili pipiras, medus

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Keksiukų kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Į nedidelį ąsotį suberkite pasukas ir kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės. Supilkite skystą mišinį į miltų mišinį. Išmaišykite šakute iki vientisos masės. Įmaišykite sūrį, žaliąją čili pipirą ir ištirpintą sviestą.
  
3 žingsnis
• Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštą keksiukų kepimo formą ir kepkite, kol sustings, apie 15 minučių.
  
  Medaus sviestas:
  
  Dubenyje sumaišykite sviestą ir medų iki vientisos masės. Supilkite į ramekiną. Išimkite keksiukus iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti, tada sulaužykite juos ir aptepkite medaus sviestu.

Balsai: 1