Dvigubai keptų saldžiųjų bulvių pusryčiai (Whole30 dieta)
Balsai: 4
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 225 mg natrio 550 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 225 mg natrio 550 mg cukrus 3 G.
Jei pusryčiams valgote saldžiąsias bulves, garantuotai būsite sotūs ir sotūs pusryčiai, net ir be duonos ar dribsnių. Saldžiosios bulvės yra sveikesnės nei bulvės, o jų saldus skonis puikiai dera su mėsa, todėl jos puikiai tinka pusryčiams. Kad jos būtų skanios, pirmiausia mikrobangų krosnelėje pašildykite visas bulves, kelis kartus pradurdami jas, kad nesprogtų. Perpjaukite jas per pusę ir išskobkite minkštimą, kad suformuotumėte dubenėlius. Į dubenėlius įdėkite saldžiųjų bulvių minkštimo ir keptos maltos mėsos mišinio, įmuškite kiaušinį į vidurį ir kepkite, kol tryniai liks skysti. Į trynius pamirkykite sutrintas saldžiąsias bulves ir mėgaukitės šiais nuostabiais pusryčiais, tinkančiais net ir tiems, kurie laikosi „Whole30“ dietos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vidutinės saldžiosios bulvės
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 itališkos dešrelės be cukraus, išimtos iš apvalkalų ir sutrupintos
- 4 dideli kiaušiniai
- Žalioji salsa (patiekimui)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, kupaty (keptos dešrelės), kiaušiniai, salsos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiekvieną saldžiąją bulvę subadykite šakute ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės, apversdami jas įpusėjus kaitinimo ciklui, maždaug 10 minučių. Išvirusias saldžiąsias bulves atidėkite į šalį ir laikykite šiltai.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Tuo tarpu vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite dešros mėsą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pradės ruduoti, 5–6 minutes.
- Saldžiąją bulvę perpjaukite išilgai per pusę. Minkštimą sudėkite į didelį dubenį, palikdami 6 mm storio kraštą. Bulves sudėkite ant kepimo skardos. Į dubenį su minkštimu sudėkite dešrą, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite. Bulvių mišinį tolygiai padalinkite į 4 saldžiosios bulvės puses ir centre padarykite duobutę, pakankamai didelę, kad tilptų kiaušinis. Į kiekvieną duobutę įmuškite po kiaušinį ir kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar skysti, 15–17 minučių. Patiekite su žaliuoju padažu (salsa verde).
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
