Jūros šukutės su žiedinių kopūstų kariu
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 410, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 36 mg natrio 636 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 410, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 36 mg natrio 636 mg cukrus 14 G.
Žiedinius kopūstus pabarstykite kario milteliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada sumaišykite su razinomis ir anakardžiais. Šis saldus ir aštrus garnyras puikiai papildo apkeptos šukutės. Prieš patiekdami apšlakstykite natūraliu jogurtu ir laimo sultimis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 maža žiedinio kopūsto galva, supjaustyta žiedynais
- 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas 1 cm pločio skiltelėmis.
- 5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1 valg. šaukštas kario miltelių
- 600 g vidutinių šukutės (apie 24 vnt.), nuimkite kojas
- 1/3 puodelio auksinių razinų
- 1/4 puodelio skrudintų sūdytų anakardžių
- 0,5 puodelio šviežios kalendros
- 0,5 valg. šaukšto neriebaus jogurto
- Laimo skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šukutės, žiediniai kopūstai, kalkės, raudonasis svogūnas, anakardžių riešutai, razinos, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą padėkite ant vidurinės orkaitės lentynos ir įkaitinkite iki 230 °C (430 °F). Dideliame dubenyje sumaišykite žiedinius kopūstus, raudonąjį svogūną, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, česnaką ir kario miltelius. Sudėkite ant karštos kepimo skardos ir kepkite, nejudėdami, kol daržovės labai suminkštės ir lengvai apskrus, maždaug 25 minutes.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant stiprios ugnies. Pagardinkite šukutes druska, sudėkite jas į keptuvę ir kepkite nejudėdami, kol gerai apskrus apačioje, apie 3 minutes. Apverskite ir kepkite, kol taps matinės, dar apie 1 minutę; perkelkite šukutes į lėkštę.
- Keptus žiedinius kopūstus sumaišykite su razinomis ir anakardžiais ir išdalinkite į lėkštes. Ant viršaus uždėkite šukutės, pabarstykite kalendra ir apšlakstykite jogurtu. Patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
