Jūros šukutės

Kaip ir dauguma jūros gėrybių, šukutės gali lengvai perkepti ir tapti kietos. Kad to išvengtų, Ree Drummond greitai apkepa šukutes atskirai nuo pagrindinio patiekalo ir nedelsdama perkelia jas į lėkštę, kol apkepa likusią patiekalo dalį. skaityti daugiau

Šis amerikietiškas restorano patiekalas „Scampi“, gaminamas su česnakų, citrinų ir petražolių sviesto padažu, pakeičia krevetes šukutėmis. Jį paruošti taip pat greita ir paprasta. Būkite atsargūs ir neperkepkite šukutės, nes jos... skaityti daugiau

• Marinatas
• Papuošimas
• Jūros šukutės

Sevičė – tai užkandis, pagamintas iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse. Jūros šukutes paruoškite apelsinų, citrinų ir laimo marinate ir patiekite su smulkiai supjaustytomis daržovėmis. Jis atrodo labai elegantiškai ir yra tobulo skonio. skaityti daugiau

Jei vakarienei valgysite šukutes, patiekite jas amerikietišku stiliumi su tradicinėmis šiltomis suktašo salotomis. Ši suktašo versija gaminama iš sezoninių daržovių, pupelių, kukurūzų ir voveraičių. Pagardinkite lengvu kukurūzų vinegretu. skaityti daugiau

• Tara
• Šašlykai

Vienas elegantiškiausių būdų kepti maistą ant grotelių yra japoniškos baltojo ąžuolo anglys, vadinamos binchotan. Šios anglys kelias valandas dega labai aukštoje temperatūroje, suteikdamos maistui daugiau skonio ir aromato. Japonijoje tai yra yakitori. skaityti daugiau

Šis paprastas cevičė gaminamas su saldžiomis lauro šukutėmis, švelniu avokadu, rūgščiais citrusiniais vaisiais ir aštriais jalapeno pipirais. Jei vietoj lauro šukutės naudojate įprastas šukutes, būtinai jas supjaustykite mažesniais gabalėliais, kad jos... skaityti daugiau

Išbandykite šias tailandietiškas kiniškų kopūstų salotas su obuoliais, agurkais ir žemės riešutais su laimo užpilu, patiekiamas su keptuvėje keptomis šukutėmis. Atminkite, kad gležnos šukutės iškepa vos per kelias minutes. Tiesiog kepkite jas, kol taps traškios. skaityti daugiau

• Troškinti porai
• Avienos šonkauliukai su rozmarinais ir česnakais
• Šukutės su Beurre Blanc padažu

Banglenčių ir velėnos patiekalai (mėsa ir jūros gėrybės) – puikus būdas palepinti artimuosius restorano gardumynais namuose. Rachel Ray banglenčių ir velėnos versijoje derinamos šukutės su baltuoju sviesto padažu ir sultinga ėrienos nugarinė su traškia... skaityti daugiau

„Mano mama turėjo keletą patikrintų ir patikimų šventinių vakarienių receptų, ir šie makaronai visada būdavo labai skanūs“, – sako receptų autorius Stephenas Jacksonas. „Tai vienas mano mėgstamiausių patiekalų ir būtent jis mane sudomino jūros gėrybėmis. Jo grožis yra tas, kad...“ skaityti daugiau

Jūros šukutės išverda greitai ir puikiai tinka tiek greitai vakarienei darbo dienomis, tiek ypatingai progai. Tačiau tikroji šio patiekalo žvaigždė yra sultingos kopūstų salotos su gaivinančiais citrusiniais vaisiais ir pikantišku čili pipiru. Jos tobulos – skaityti daugiau

Šiame recepte neutralų, šiek tiek saldų švelnių šukutės skonį sustiprina sūri šoninė ir gaivinanti citrina. Apkepkite šukutę šoninės riebaluose, tada įpilkite citrinos sulčių, kad gautumėte lengvą padažą. Patiekite. skaityti daugiau

Švelnios šukutės ir saldieji kukurūzai yra populiarus derinys, šiame recepte paryškintas vasarišku succotash. Švieži kukurūzai derinami su pupelėmis, paprikomis, vyšniniais pomidorais ir baziliku – nuostabiu sezoninių vasaros daržovių puokšte. skaityti daugiau

Mėgaukitės jūros gėrybėmis šiame aromatingame troškinyje su taure sauso baltojo vyno. Moliuskai, midijos, šukutės ir menkės gabalėliai troškinami pikantiškame pankolių, jūros gėrybių ir pomidorų sultinyje. Būtinai išimkite iš keptuvės visus neatidarytus kriauklės lukštus. skaityti daugiau

Natūralų saldumą ir sodrų šukutės skonį puikiai atsveria švieži, traškūs topinambai ir obuoliai. Lengvas, sviestinis citrinų padažas suteikia šiam patiekalui gaivumo ir rafinuotumo. Stenkitės topinambus supjaustyti kuo ploniau. skaityti daugiau

Žiedinius kopūstus pabarstykite kario milteliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada sumaišykite su razinomis ir anakardžiais. Šis saldus ir aštrus garnyras puikiai papildo apkeptas šukutes. Apšlakstykite... skaityti daugiau

Jūros šukutės mėgstamos ne tik dėl skonio, bet ir dėl to, kaip greitai iškepa. Penkios minutės ant grotelių ir nuostabus patiekalas paruoštas! Būkite atsargūs ir neperkepkite, nes kitaip praras minkštumą. Patiekite su sveikomis speltos ir slyvų salotomis. skaityti daugiau

Paruoškite lengvą ir sveiką sriubą su balta žuvimi, šukutėmis ir šitake grybais, sušildytą sodriu imbiero ir laiškinių svogūnų skoniu. Šiam receptui puikiai tinka bet kokia kieta balta žuvis, pavyzdžiui, saida ar menkė. skaityti daugiau

• Vontonai
• Sojų aliejaus padažas

Per Naujuosius metus kinai valgo daug koldūnų, kurie simbolizuoja ateinančių metų turtus: mėsa ir daržovėmis įdaryti tešlos gabalėliai primena pinigines, pripildytas pinigų. Šie koldūnai, pagardinti tirštu sojų aliejaus padažu, tiesiog išskris iš parduotuvių lentynų. skaityti daugiau

Perlinės kruopos yra antras pagal populiarumą rizoto ingredientas po ryžių. Šis perlotas (arba orzottas) ypač populiarus Šiaurės Italijoje, jame perlinės kruopos derinamos su įvairiomis daržovėmis, mėsa ir jūros gėrybėmis. Šiame recepte perlotas ruošiamas su - skaityti daugiau

Manoma, kad XO padažas atsirado Honkonge devintajame dešimtmetyje, viešbučio „Peninsula“ restorane „Spring Moon“. Nors jo pavadinimas „XO“ (Extra Old) kilęs iš brangaus, brandinto konjako, jame nėra alkoholio. Pavadinimas „XO“ atspindi... skaityti daugiau

Šukutės ir krevetės aštriame pomidorų padaže patiekiamos kaip užkandis atskiruose dubenėliuose arba stiklinėse su krekeriais, kad būtų lengva paimti ir mėgautis. Šukutes iš anksto išvirkite ir gerai atvėsinkite prieš dėdami į padažą, o krevetes... skaityti daugiau

Jei ieškote klasikinio šukutės ir citrinos sulčių derinio, išbandykite lengvą, citrusinį, aštrų padažą, pagamintą iš apelsinų ir mandarinų sulčių. Apšlakstykite juo apkeptas šukutes ir patiekite su... skaityti daugiau

Jūros šukutės kepamos orkaitėje ir patiekiamos su troškintais kopūstais. Šioms švelnioms jūros gėrybėms iškepti reikia vos kelių minučių, todėl atidžiai stebėkite, kad neperkeptų. Šį patiekalą išties gardų daro lengvas... skaityti daugiau

Aštrus pomidorų padažas yra puikus pagrindas jūros gėrybių makaronams. Šiame recepte naudojami mezzi rigatoni makaronai, kurių vamzdinė forma sugeria daug gardaus padažo, o šukutės jiems puikiai tiks. Jie... skaityti daugiau

Skirtingai nuo jūrinių šukučių, lauro šukutės turi minkštesnį, subtilesnį minkštimą ir idealiai tinka sevičei – Peru užkandžiui, kuriame jūros gėrybės nėra termiškai apdorotos – gaminti. Vietoj to, šviežios šukutės yra... skaityti daugiau

Pagal seną tradiciją, italų šeimos, gyvenančios Jungtinėse Valstijose, Kūčių vakarą švenčia „Septynių žuvų šventę“. Visi giminaičiai susirenka prie didelio stalo, valgo jūros gėrybes ir geria vyną, laukdami Kalėdų Senelio. Tokiose šventėse patiekiami šie septynių žuvų makaronai. skaityti daugiau

• Troškinio pagrindas
• Jūros gėrybės

„Cioppino“ – tai italų ir amerikiečių kilmės jūros gėrybių troškinys, kilęs iš San Francisko, kur iš pradžių tai buvo paprastas žvejo patiekalas, gaminamas iš dienos laimikio, tačiau laikui bėgant jis pateko į vietinių itališkų restoranų meniu ir tapo tuo, ko negalima palikti. skaityti daugiau

Paruoškite šį išskirtinį patiekalą ypatingai progai. Jūros šukutės lengvai apkepamos keptuvėje, tada apvoliojamos lengvame vyno padaže su svogūnais, morkomis, rūkyta paprika ir šafranu, pabarstomos džiūvėsėliais ir kepamos... skaityti daugiau

• Šukutės
• Žalioji salsa

Pavaišinkite savo svečius restorano lygio Bobby Flay patiekalu – meksikietiško stiliaus jūros šukutėmis. Didelės jūros šukutės įtrinamos prieskonių mišiniu, apkepamos iki traškios rudos spalvos ir patiekiamos lėkštėje su salsa verde padažu. skaityti daugiau

Sevičė – puikus būdas mėgautis nedideliu kiekiu prabangių šviežių šukučių. Vos dviejų šimtų gramų šios vertingos jūros gėrybės užtenka keturiems žmonėms pamaitinti. Svarbus šios sevičės komponentas yra tomatillo (vynuogių sultys). skaityti daugiau

Šiuos itališkus jūros gėrybių makaronus galima iškepti vien ant grotelių. Pirmiausia apkepkite šukutes ir krevetes, kol jos bus pusiau išvirusios – taip įgausite nuostabų laužo skonį. Tada tiesiog ant grotelių į keptuvę įdarykite... skaityti daugiau

Šios gardžios ir sveikos, baltymų turtingos salotos tiesiogine prasme kupinos naudingų mikroelementų! Krevetės, šukutės, kalmarai ir midijos – visos šios jūros gėrybių dovanos sujungtos viename salotų dubenyje su salierais, pankolių šaknimis, raudonaisiais svogūnais ir žalumynais. skaityti daugiau

• Jūros gėrybės
• Jūros gėrybių sultinys

Šis tirštas jūros gėrybių troškinys kupinas nuostabių aromatų ir skonių puokštės. Pagamintas iš daržovių sultinio, baltojo vyno ir krevečių kriauklių, kuriuos galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, išeina apie 3 litrus. skaityti daugiau

Teisingai iškeptos šukutės yra traškios išorėje ir labai minkštos viduje. Jas galima patiekti kaip užkandį su baltuoju vynu arba naudoti žaliosiose salotose, itališkuose makaronų patiekaluose ar rizote. Kepimui ant grotelių – skaityti daugiau

• Jūros šukutės
• Vinegreto padažas

Šiame patiekale mėgausitės subtilia šukutės tekstūra ir skoniu, kurį paryškina ryški vinegretė su gaivinančia mėta. Prieš kepant ant grotelių, šukutės iš vienos pusės pabarstomos itin smulkiu cukrumi, kuris virsta gardžiu... skaityti daugiau

• Ritinėliai
• BBQ prieskonių mišinys

Šis neįprastas užkandis puikiai tiks bet kuriai šventei ar vakarėliui. Kas gali atsispirti švelnioms jūros gėrybėms, suvyniotoms į traškią šoninę? Jis gaminamas iš nuluptų, didelių krevečių ir šukučių. Jūros gėrybės apibarstomos prieskoniais. skaityti daugiau

Jūros šukutės yra puikus vakarienės pasirinkimas: jose mažai kalorijų, daug baltymų, mažai riebalų ir, svarbiausia, jos išverda per kelias minutes. Jas apkepkite keptuvėje ir patiekite su pastarnokų tyre – sveika alternatyva. skaityti daugiau

Linguine makaronai su krevetėmis ir šukutėmis lengvame baltojo vyno padaže, sutirštintame sviestu, yra puikus patiekalas ypatingoms progoms. Jus sužavės ne tik harmoningas skonių – jūros gėrybių, aštrumo – derinys. skaityti daugiau

Šie jūros gėrybių makaronai paruošiami per mažiau nei pusvalandį ir yra neįtikėtinai skanūs. Virti buccatini makaronai keptuvėje sumaišomi su lauro šukutėmis ir moliuskais be kiautų, kurie yra iš anksto apkepinti su prieskoniais. Įjungta - skaityti daugiau

Paprasta klasikinio prancūziško patiekalo „Coquille Saint-Jacques“ versija, kurioje šukutės patiekiamos kreminiame grybų padaže su kario užuomina, o ant viršaus – traški džiūvėsėlių ir sūrio plutelė. Šis rafinuotas patiekalas puikiai dera su žaliosiomis daržovėmis. skaityti daugiau

Jūros šukutės apvoliojamos plonu miltų sluoksniu ir kepamos keptuvėje su sviestu, kol išorė gražiai apskrus, o vidus taps minkštas ir saldus. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, sudėkite askaloninius česnakus ir česnaką. skaityti daugiau

Jūros gėrybių ryžiai yra tipiškas tradicinės kadžunų virtuvės patiekalas pietų Jungtinėse Valstijose. Ir jei mėgstate aštrų maistą, nenusivilsite. Tai, kas jį skiria nuo daugumos panašių receptų, yra nuostabus kadžunų prieskonių skonis ir aromatas. Pabarstykite juo vieną... skaityti daugiau

Kai norite nustebinti savo svečius rafinuotu, lengvu užkandžiu, patiekite sevičę. Šios Peru salotos gaminamos iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse, ir patiekiamos su daržovėmis. Užpilkite apelsinų ir... skaityti daugiau

Paruoškite puikų, lengvą Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalą. Didelės jūros šukutės apvoliojamos sūdytuose miltuose ir kepamos keptuvėje alyvuogių aliejaus ir šoninės riebalų mišinyje, kuris suteikia jūros gėrybėms sodrų, sodrų skonį. skaityti daugiau

Palepinkite save rafinuotu Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalu, kuriam paruošti nereikia daug laiko ar pastangų. Keptuvėje apkeptos šukutės patiekiamos su citrininiais orzo makaronais, sumaišytais su saldžiais vyšniniais pomidorais ir pikantišku... skaityti daugiau

Šios lengvos, vitaminais praturtintos aromatingo pankolių, sultingų salotų lapų ir ridikėlių salotos su fermentuoto pieno užpilu tampa dar gardesnės ir sotesnės, kai patiekiamos su keptomis šukutėmis. Šukutės kepamos gruzdintuvėje su kukurūzų miltų apvalkalu ir... skaityti daugiau

Keptuvėje apkeptos šukutės patiekiamos su kukurūzų kremu ir pomidorų, marinuotų raudonųjų svogūnų bei šviežių žolelių salotomis. Kukurūzų kremas ruošiamas iš šviežių burbuolių. Dalis kukurūzų sutarkuojama. skaityti daugiau

Šios burnoje tirpstančios, sultingos šviežių daržovių, žolelių, konservuotų pupelių ir keptų jūros gėrybių salotos sužavės kiekvieną savo ryškia išvaizda, nuostabiu skoniu ir unikaliu pateikimu. Pradėkite nuo gardaus alyvuogių aliejaus užpilo ir... skaityti daugiau

• Kynva
• Šukutės
• Degalų papildymas

Palepinkite save gardžiu ir lengvu Viduržemio jūros regiono įkvėptu patiekalu, kuriame harmoningai susilieja tekstūros ir skoniai. Ant grotelių keptos šukutės patiekiamos su virta bolivine balanda, praturtinta apelsinų skoniu ir aromatu. Paruošimo instrukcijos: skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek ir dideliam valgymui. Šiuos makaronus greitai ir lengvai paruošiama, o rezultatai pranoksta visus lūkesčius. Jūros šukutės padažui suteikia išskirtinį jūros gėrybių skonį, bet taip pat galite... skaityti daugiau

Viena iš priežasčių, kodėl verta gaminti šukutes, yra ta, kad jos yra puikus baltymų šaltinis ir turi mažai riebalų. Jos taip pat greitai išverda ir dėl savo subtilaus skonio gerai dera su daugeliu ingredientų. Užuomina apie indišką virtuvę – skaityti daugiau

Šukutės vertinamos ne tik dėl savo maistinės vertės – jose gausu baltymų, jodo ir omega-3 riebalų rūgščių, – bet ir dėl kulinarinio universalumo. Jas galima valgyti žalias, virtas, keptas arba marinuotas. Jos skanios bet kokia forma ir bet kokiame patiekale. Viena iš jų yra... skaityti daugiau

• Jūros šukutės
• Avinžirnių salotos
• Vinegretas su raudonaisiais pipirais ir tahini

Jūros šukutės ir vinegreto skoniai įdomiai susijungia, sukurdami harmoningą, bet sveiką patiekalą. Galite sumažinti druskos kiekį, atsižvelgdami į savo skonį. Jei reikia, galite naudoti... skaityti daugiau

Norint pamaitinti didelę minią, jūros gėrybių paelją geriausia kepti didelėje keptuvėje ant grotelių. Be to, kad kepimo procesas tampa įdomesnis ir smagesnis, ant grotelių kepti ingredientai pagerina paeljos skonį ir... skaityti daugiau

Sevičė – tai populiarus Lotynų Amerikos užkandis, gaminamas iš žalios žuvies arba vėžiagyvių, marinuotų laimo arba citrinos sultyse. Peru sevičė yra ne tik tradicinis patiekalas, bet ir nacionalinis simbolis, kasmet švenčiamas birželio 28 d. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio šventinio patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Gumbo
• Jūros gėrybės
• Krevečių sultinys
• Traški okra

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Gumbo
• Daržovės ir prieskoniai
• Naminiai prieskoniai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tradiciniai tempuros ingredientai:
• Tempuros padažas:
• Tempuros tešla:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šiems gardiems dešreliams pagaminti Justinas Warneris naudoja šukutės ir lašišos arba menkės filė mišinį. Nemanykite, kad dešrelių kepimas yra sudėtingas. Tiesiog suvyniokite maltą mėsą į maistinę plėvelę ir išvirkite vandenyje. Po to... skaityti daugiau

• Jūros gėrybių pagrindas:
• Sriubos pagrindas:

Rachel verda šukutės ir menkės sriubą; ši tiršta, pomidorų pagrindu pagaminta žuvies sriuba gerai laikosi ir yra tinkama naudoti ateityje. skaityti daugiau

Kedro lentos rūkytos lašišos receptas - skaityti daugiau

Užkandis iš šviežių jūros gėrybių su citrinos sultimis ir aitriaisiais pipirais. Patiekiamas moliuskų kriauklėse. skaityti daugiau

Skanus užkandžių receptas – šukutės, suvyniotos į Parmos kumpį. skaityti daugiau

• Dėl čatnio padažo:
• Šašlykui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.