Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Idėja iš anksto gaminti ir turėti vakarienę ar pietus visai savaitei yra puiki, jei neprieštaraujate valgyti tą patį vėl ir vėl. Tačiau yra geresnis variantas: iškepkite vištienos šlauneles, laikykite jas šaldytuve ir tada panaudokite įvairiems greitiems patiekalams, pavyzdžiui, ispaniškiems ryžiams, abrikosų vištienos salotoms, vištienos kariui ir kt., gaminti.

Sudedamosios dalys:

• 900 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
• 1 didelė česnako skiltelė, smulkiai tarkuota
• 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
• 1/4 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, vyno actas, Itališki prieskoniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
2 veiksmas
• Vištieną apšlakstykite alyvuogių aliejumi, actu, česnaku, itališkais prieskoniais, grūstais raudonaisiais pipirais, 1 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir keliais juodųjų pipirų malūnėlio apsisukimais, kad tolygiai pasidengtų.
3 žingsnis
• Sudėkite vištieną ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite, kol gražiai apskrus, o storiausios šlaunelės dalies vidinė temperatūra mėsos termometru rodys 74 °C (165 °F), maždaug 25 minutes. Prieš dedant į šaldytuvą, leiskite visiškai atvėsti. Patiekite šlauneles visas arba supjaustytas juostelėmis skersai pluošto. Virtą vištieną galima laikyti iki 4 dienų..
4 žingsnis
• Patiekimo parinktys:
  
  Aštri vištiena su medumi ir garstyčiomis
  Vištieną apšlakstykite parduotuvėje pirktu karštu medaus garstyčių mišiniu ir patiekite su traškiomis bulvėmis bei keptais špinatais.
  
  Vištienos karis
  Patiekite su kariu pagardintais lęšiais, keptomis morkomis ir jogurto padažu.
  
  Ispaniški ryžiai
  Patiekite su rūkytos paprikos ryžiais, žaliaisiais žirneliais ir kepintais svogūnais.
  
  Abrikosų vištiena
  Karštą vištieną aptepkite abrikosų uogiene ir patiekite su kopūstų salotomis bei obuolių salotomis.

Balsai: 1