Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Siūlome orkaitėje keptų vištienos šlaunelių receptą saldžiarūgščiame kečupo padaže su apelsinų marmeladu ir imbieru. Mėsa pirmiausia apkepama keptuvėje, tada aptepama padažu ir kepama, kol iškeps. Patiekite šį patiekalą su keptomis paprikomis ir žaliaisiais svogūnais, o kaip garnyrą rekomenduojame ryžius.

Sudedamosios dalys:

• 8 vištienos šlaunelės (apie 1,7 kg)
• 3 šaukštai kečupo
• 2 šaukštai apelsinų arba abrikosų uogienės
• 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
• 2 arb. šaukšteliai balzaminio acto
• 1 gabalėlis (2,5 cm) nulupto ir tarkuoto imbiero
• Didelis žiupsnelis kajeno pipirų
• 2 paprikos (1 raudona, 1 geltona), supjaustytos išilgai į 4 dalis
• 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, stambiai supjaustytų
• 3 arb. šaukšteliai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• Stalo druska
• Virti balti ryžiai kaip patiekalo garnyras

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, kečupas, sojų padažas, balzaminis actas, imbiero šaknis, Apelsinų uogienė, Abrikosų uogienė, saldžiosios paprikos, ryžiai, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
  
  Paruoškite saldžiarūgščią padažą: Mažame dubenyje sumaišykite kečupą, uogienę, sojų padažą, actą, imbierą ir kajeno pipirus. Sudėkite paprikas ir laiškinius svogūnus ant kepimo skardos ir sumaišykite su 2 šaukštais paruošto padažo, 1,5 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos.
2 veiksmas
• Didelėje, negilioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1,5 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus. Vištienos šlauneles pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
  
  Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, maždaug 4 minutes. Tada aptepkite keptas vištienos šlauneles likusiu saldžiarūgščiu padažu.
  
  Kepkite ant kepimo skardos su daržovėmis orkaitėje 20–25 minutes. Patiekite su ryžiais ir likusiu padažu.

Balsai: 5