Azijietiško stiliaus žaliosios pupelės
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Žaliųjų pupelių garnyrai yra neįtikėtinai sveiki; jų ilgos ankštys visada atrodo šventiškai, o kad pupelių skonis nepabostų, galite be galo eksperimentuoti su padažais. Šioje Azijos įkvėptoje versijoje žaliosios pupelės pakepinamos kokosų aliejuje, o tada apmaišomos su sojų padažo, anakardžių pastos, laimo sulčių ir aštraus sriracha padažo užpilu. Vos už 10 svarų turėsite unikalų, ryškų garnyrą, kuris puikiai tinka patiekti su kepta mėsa ar paukštiena.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Didelėje keptuvėje pakepinkite 0,6 kg (450 g) nusausintų žaliųjų pupelių 1 valgomajame šaukšte (1,5 kg) kokosų aliejaus, kol taps traškios ir minkštos. Įpilkite 1/4 puodelio (1/4 puodelio) vandens; uždenkite ir kepkite, kol gražiai apskrus, 3–5 minutes. Sudėkite į lėkštę. Išplakite 1,5 kg (2 valgomuosius šaukštus) anakardžių sviesto su 1 valgomuoju šaukštu (1,5 kg) sojų padažo, 1 valgomuoju šaukštu (1,5 kg) šilto vandens ir po 2 arbatinius šaukštelius (2 arb. šaukštelius) laimo sulčių ir sriracha padažo. Apšlakstykite žaliąsias pupeles padažu ir pabarstykite kalendra.
Receptai su panašiais ingredientais: žaliosios pupelės, kokosų aliejus, anakardžių sviestas, sojų padažas, laimo sultys, Šrirachos padažas, kalendra
Kategorijos:
Panašūs receptai
