Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su kukurūzų kremu

Balsai: 1

Patiekalo nuotrauka: Antonis Achilleos

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 591, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 158 mg natrio 343 mg cukrus - G.

Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su grietinėle pagardintais kukurūzais - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
4 vištienos blauzdelės su odele (apie 450 g)
4 vištienos šlaunelės su oda (apie 650 g)
Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
3 šaukštai kvietinių miltų
12 skiltelių česnako (apie 1 galvutė)
2 citrinos (smulkiai tarkuota vienos citrinos žievelė ir dviejų citrinų sultys)
2 šaukštai (30 g) sviesto
450 g šaldytų kukurūzų, atšildytų
3/4 puodelio nenugriebto pieno
2 šaukštai smulkintų šviežių laiškiniai česnakai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos kojos, vištienos šlaunelės, miltai, česnakas, citrina, kukurūzai, pienas, laiškiniai česnakai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Vištienos blauzdeles įtrinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų, tada apibarstykite 2 šaukštais miltų. Sudėkite vištieną į keptuvę ir kepkite, vartydami, kol lengvai apskrus, apie 5 minutes.

Sudėkite česnaką, citrinos žievelę ir citrinos sultis ir išmaišykite. Keptuvę su vištienos blauzdelėmis įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių, kol gražiai apskrus.
Tuo tarpu puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite kukurūzus ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų; virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kukurūzai pradės minkštėti, maždaug 5 minutes.

Įmaišykite likusį 1 valgomąjį šaukštą miltų, tada supilkite pieną ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir toliau virkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol sutirštės, maždaug 5 minutes.

Įmaišykite laiškinius česnakus ir pagal skonį įberkite druskos bei pipirų.