Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Parduotuvėje pirktas tailandietiškas čili padažas šiame patiekale pakeičia visą žolelių ir prieskonių sąrašą. Šis daržovių ir krevečių troškinys, kuriam reikia minimaliai ingredientų, yra gardus, kvapnus ir sodrus. Pabarstykite šviežiu baziliku arba mėtomis ir patiekite su virtais baltaisiais ryžiais.

Sudedamosios dalys:

• 3 valg. šaukštai žemės riešutų sviesto
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 5 cm imbiero šaknies, susmulkintos
• 350 g didelių krevečių, nuluptų, be žarnų ir uodegėlių
• 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas 0,5 cm storio žiedais.
• 1 vidutinė geltona paprika, supjaustyta 0,5 cm storio juostelėmis.
• 0,5 puodelio tailandietiško saldaus ir aštraus čili padažo
• Pusės laimo sultys
• 0,5 puodelio plėšytų baziliko ir (arba) mėtų lapelių
• 2 puodeliai šiltų virtų jazminų ryžių patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, imbiero šaknis, raudonasis svogūnas, čili padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje nepridegančioje keptuvėje arba vok keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite česnaką ir imbierą ir kepkite maišydami, kol pasklis kvapnumas, apie 30 sekundžių. Sudėkite krevetes ir kepkite maišydami, kol jos taps rausvos, bet centre vis dar taps permatomos, apie 2 minutes.
2 veiksmas
• Kiaurasamčiu perkelkite krevetes į vidutinio dydžio dubenį. Į keptuvę sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite maišydami, kol lengvai apskrus, maždaug 3 minutes.
3 žingsnis
• Sudėkite krevetes atgal į keptuvę kartu su tailandietišku padažu. Kepkite nuolat maišydami, kol krevetės pasidengs padažu, maždaug 1 minutę. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, pagardinkite druska, laimo sultimis ir žolelėmis. Patiekite su ryžiais.

Balsai: 1