Česnakų ir acto glazūra apkepta kiauliena su žaliaisiais svogūnais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 220, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 44 mg natrio 736 mg cukrus 3 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 220, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 44 mg natrio 736 mg cukrus 3 G.
Plonai supjaustyta kiaulienos nugarinė iškepa per kelias minutes ir puikiai tinka greitam kepimui. Apkepkite ją su paprikomis ir apšlakstykite padažu, pagamintu iš obuolių sidro acto, rudojo cukraus, česnako ir sojų padažo, kuris keptuvėje sutirštėja ir virsta gardžiu saldžiarūgščiu glaistu. Patiekite keptą patiekalą su virtais ryžiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio sojų padažo
- 0,5 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai rudojo cukraus arba melasos
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 3 skiltelės česnako, smulkiai tarkuotos
- 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 3 paprikos (raudonos, geltonos ir (arba) oranžinės), plonai supjaustytos
- 4 natūralūs kiaulienos kepsniai be kaulų, 2 cm storio, supjaustyti 0,5 cm storio griežinėliais.
- 2 puodeliai virtų baltųjų ryžių, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaulienos nugarinė, ryžiai, saldžiosios paprikos, obuolių sidro actas, žali svogūnai, sojų padažas, rudasis cukrus, melasa, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą, rudąjį cukrų, kukurūzų krakmolą, česnaką ir laiškinius svogūnus.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite papriką, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kepkite nuolat maišydami, kol paprika suminkštės ir taps traški, maždaug 3 minutes.
- Sudėkite kiaulieną ir kepkite, nuolat maišydami, 1 minutę. Supilkite sojų padažo mišinį ir kepkite, kol kiauliena iškeps ir apskrus glazūra, 1–2 minutes. Patiekite su ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
