Kepkite su daržovėmis apelsinų padaže

Balsai: 2

Kaip gaminti – kepti su daržovėmis apelsinų padaže

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 170, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 257 mg cukrus 10 G.

Štai puikus receptas gardžiai ir sveikai vakarienei darbo dienomis. Patiekalas įdarytas ryškiomis, sultingomis daržovėmis, aplietomis sodriu apelsinų padažu. Iš anksto susmulkinkite visas daržoves ir išdėliokite jas šalia viryklės, kad galėtumėte jas dėti po vieną netrukdydami. Taip išvengsite pervirimo ir daržovės išliks traškios ir minkštos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Padažas

1 puodelis apelsinų sulčių
1 valgomasis šaukštas sojų padažo
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 arbatinis šaukštelis smulkintos imbiero šaknies
1 arbatinis šaukštelis česnako pastos

Kepkite maišydami

2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
Ketvirtadalis svogūno, plonai supjaustyto
0,5 puodelio plonai supjaustytų morkų
2 salierų stiebai, supjaustyti
0,5 puodelio smulkintų brokolių
1/4 puodelio snieginių žirnelių
0,5 valg. šaukšto plonai supjaustytos geltonos cukinijos
1 puodelis šviežių grybų, nuplautų ir plonai supjaustytų
1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
1/4 puodelio mažų kukurūzų burbuolių
110 g plonai supjaustytų vandens kaštonų

Patiekimui

2 valg. šaukštai apelsino žievelės
Apelsinų griežinėliai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: brokolių kopūstai, salieras, cukriniai žirneliai, kukurūzai, Apelsinų sultys, sojų padažas, krakmolas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite padažą sumaišydami apelsinų sultis, sojų padažą, kukurūzų krakmolą, imbierą ir česnakų pastą. Atidėkite. Didelėje keptuvėje arba vok keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus. Ant didelės ugnies, maišydami, 1 minutę kepkite svogūną, morką ir grybus.
Sudėkite cukinijas, brokolius ir žirnelius ir virkite apie 2 minutes. Sudėkite likusias daržoves ir virkite, kol paprikos suminkštės. Išmaišykite padažą ir supilkite į keptuvę. Virkite, kol padažas sutirštės. Patiekite keptą mėsą nedelsdami su ryžiais arba makaronais, pabarstykite apelsino žievele ir papuoškite apelsino griežinėliais.

Kategorijos: