Vištienos kepsnys su ananasais

Balsai: 1

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 474, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 152 mg natrio 1223 mg cukrus 18 G.

Šis vištienos ir daržovių troškinys įgauna netikėtą tropinį skonį iš ananasų ir azijietiškų prieskonių, įskaitant imbierą. Jis greitai paruošiamas ir yra gardi vakarienė savaitės viduryje. Patiekite troškinį su virtais ryžiais, apibarstę traškiais keptais svogūnais ir žemės riešutais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai sūdyto sviesto
900 g be kaulų, be odos, supjaustytų kubeliais vištienos šlaunelių
1 žalia paprika, supjaustyta kubeliais
1 raudonoji paprika, supjaustyta kubeliais
4 plonai supjaustyti žalieji svogūnai (baltosios dalys atskirtos nuo žaliųjų)
2/3 puodelio lengvai sūdyto sojų padažo
2 valg. šaukštai ryžių acto
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
1 valg. šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
2 arb. š. čili pastos + daugiau pagal skonį
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 skardinė (560 g) konservuotų ananasų, supjaustytų kubeliais, nusausintų ir atidėtų į šalį
1/4 puodelio parduotuvėje pirktų keptų svogūnų
1/4 puodelio smulkintų žemės riešutų
1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų
1 arbatinis šaukštelis čili-laimo prieskonių, pavyzdžiui, tahini
Virti rudieji ryžiai patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, saldžiosios paprikos, Ananasas, imbiero šaknis, čili pasta, Žemės riešutas, ryžių actas, sezamas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus ir sviesto. Kai sviestas ištirps ir įkais, sudėkite vištieną, papriką ir baltąją laiškinio svogūno dalį. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol vištiena apskrus ir iškeps, maždaug 5 minutes.
Tuo tarpu paruoškite padažą. Stikliniame inde sumaišykite sojų padažą, ryžių actą, kukurūzų krakmolą, imbierą, čili pastą, česnaką ir 2 šaukštus ananasų sulčių. Uždarykite dangtelį ir gerai suplakite.

Mažame dubenyje sumaišykite keptus svogūnus, žemės riešutus, sezamo sėklas ir čili-laimo prieskonius. Atidėkite į šalį.
Kai vištiena iškeps, sudėkite ananasus ir išmaišykite. Dar kartą pasukiokite padažą ir supilkite į keptuvę. Leiskite padažui užvirti ir sutirštėti, maždaug 1 minutę. Patiekite su ryžiais, apibarstykite žemės riešutuose keptų svogūnų mišiniu ir likusiais laiškiniais svogūnais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / / Azijos virtuvė / Ree Drummond

Receptų rinkiniai