Kepkite su krevetėmis
Balsai: 16
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 296 mg natrio 719 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 296 mg natrio 719 mg cukrus 8 G.
Jei planuojate greitą ir sotų krevečių patiekalą, pomidorai, cukinijos ir mažieji kukurūzai bus gardus garnyras. Kadangi visiems šiems ingredientams nereikia ilgo virimo laiko, idealus sprendimas yra viską kepti greitai, retkarčiais pamaišant, kad paryškintumėte daržovių spalvą ir skonį, išsaugant jų sultingumą ir šviežumą. Prieskoniams dėkite tik šviežio česnako ir baziliko. Jų ryškus skonis puikiai papildo patiekalą. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu parmezanu ir įspauskite citrinos sulčių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų, paliekant uodegas
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 didelės cukinijos, supjaustytos kubeliais
- 2 kukurūzų burbuolės, be grūdelių
- 3/4 puodelio raudonųjų vynuoginių pomidorų, perpjautų išilgai pusiau
- 3/4 puodelio geltonųjų vynuoginių pomidorų, perpjautų išilgai pusiau
- 12–18 šviežių baziliko lapelių, supjaustytų plonomis juostelėmis
- Skustą parmezaną
- 1 citrinos sultys
- Ryžiai arba makaronai patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, cukinija, kukurūzai, vynuoginiai pomidorai, citrinų sultys, Parmezano sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite krevetes ir česnaką ir kepkite, kol krevetės taps rausvos, maždaug 3 minutes. Sudėkite krevetes į lėkštę.
- Padidinkite ugnį ir sudėkite cukinijas. Kepkite maišydami apie 45 sekundes, tada pastumkite cukinijas link keptuvės kraštų. Sudėkite kukurūzus ir kepkite dar minutę, tada pastumkite juos link keptuvės kraštų. Sudėkite vyninius pomidorus ir kepkite maišydami dar minutę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Tada sudėkite krevetes atgal į keptuvę. Viską kepkite kartu apie 45 sekundes arba kol visi ingredientai tolygiai susimaišys ir įkais. Tada sudėkite į didelę lėkštę.
- Pabarstykite šviežiu baziliku ir tarkuotu parmezanu ir... geriausia dalis... apšlakstykite citrinos sultimis. Tai patiekalui suteiks nuostabaus gaivumo.
Keptą troškinį galite patiekti su ryžiais, makaronais arba tiesiog valgyti tokį, koks yra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
