Pavasarinės salotos su jaunomis morkomis

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios sultingos, vitaminais praturtintos salotos sujungia jauniausias daržoves: ridikėlius, salotas, svogūnus ir morkas. Norėdami rafinuotesnės išvaizdos, daržoves supjaustykite kuo ploniau, galbūt naudodami daržovių skustuką. Balzaminio acto, Dižono garstyčių ir medaus užpilas suteiks joms sodrų skonių puokštę, o mėtų lapeliai – malonų gaivumą. Įdėkite skrudintų saulėgrąžų sėklų, kad suteiktumėte malonų riešutų skonį, ir mėgaukitės.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Dideliame dubenyje išplakite 2 šaukštus baltojo balzaminio acto, po 1 arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių ir po 1 arbatinį šaukštelį medaus; įmaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Sutarkuokite arba plonai supjaustykite 1 ryšulėlį mažų morkyčių, 6 ridikėlius ir 1/4 raudonojo svogūno; sudėkite į dubenį kartu su 6 puodeliais plėšytų salotų lapų, 1/4 puodelio saulėgrąžų sėklų ir plėšytų mėtų; pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.