Pavasarinės salotos su vištiena ir bulvėmis
Balsai: 6
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 331, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 60 mg natrio 223 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 331, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 60 mg natrio 223 mg cukrus 4 G.
Šviežios, sultingos daržovės suteikia šioms salotoms pavasariško skonio: romaninės salotos, agurkas, paprika ir ridikėliai. Vištiena ir mažos jaunos bulvės suteikia sotumo ir tekstūros. Bulves virkite su lupenomis, kad išsaugotumėte naudingas mikroelementus. Pavyzdžiui, galite naudoti ir likusią vištieną. Jogurto užpilas su laiškiniais svogūnais, šviežiu peletrūnu, trupučiu vyno acto ir alyvuogių aliejaus suteikia salotoms malonų rūgštumą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kepta vištiena, be odos, mėsa susmulkinta (apie 2 puodeliai)
- 220 g mažų raudonų bulvių, perpjautų pusiau
- 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
- 2 valg. šaukštai smulkinto peletrūno
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 1/4 puodelio paprasto neriebaus graikiško jogurto
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 4 suplėšytos romaninių salotų šerdys
- 4 ridikai, supjaustyti griežinėliais
- 1 geltona paprika, plonai supjaustyta
- 1 agurkas, nuluptas, perpjautas pusiau, be sėklų ir supjaustytas kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, raudonos bulvės, agurkai, ridikas, saldžiosios paprikos, romaninės salotos, vyno actas, jogurtas, peletrūno
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į nedidelį puodą ir užpilkite vandeniu. Pagardinkite druska, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, apie 6 minutes. Nusausinkite ir leiskite atvėsti.
- Tuo tarpu virtuviniu kombainu sutrinkite laiškinius česnakus, peletrūnus, actą, jogurtą, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Palaipsniui įmaišykite alyvuogių aliejų, kad gautųsi tirštas padažas.
- Dideliame dubenyje sumaišykite romanines salotas, bulves, vištieną, agurką, ridikėlius ir papriką su padažu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
