Gvakamolė su šonine

Balsai: 3

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Gvakamolės padažas su šonine - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 prinokę avokadas
4 juostelės šoninės
1 valgomasis šaukštas laimo sulčių, plius laimo skiltelės patiekimui
1/2 arb. šaukštelio malto kumino
1/2 mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
2–4 šaukštai džiovintų, susmulkintų jalapeno pipirų ir 2 arbatiniai šaukšteliai sūrymo
1 slyvinis pomidoras, supjaustytas
Tortilijų traškučiai patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Avokadas, šoninė, laimo sultys, kmynų, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, tortilija

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite šoninę į didelę keptuvę ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Kepkite, vartydami, kol taps traški, 8–10 minučių. Perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų.
Tuo tarpu supjaustykite avokadą ir išimkite kauliuką. Sudėkite avokadą į vidutinio dydžio dubenį, įpilkite laimo sulčių, kmynų, ¾ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų; sutrinkite šakute. Sudėkite raudonąjį svogūną, marinuotus jalapeno pipirus, sūrymą ir pomidorus, keletą pomidorų ir jalapeno gabalėlių pasilikdami papuošimui.

Į gvakamolės dubenėlį sutrupinkite šoninę, dalį palikdami papuošimui, tada išmaišykite. Patiekite. gvakamolė su tortilijų traškučiais, papuošta trupinta šonine, pomidoru ir jalapeno pipirais bei apšlakstyta laimo sultimis.
Išeiti: 2,5 valg. šaukšto.

Kategorijos:

receptas / Padažai / Padažai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Panašūs receptai