Gvakamolė su užpilu

Balsai: 4

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Grietinės, pomidorų, raudonojo svogūno, marinuotų jalapeno pipirų ir čipotlės padažo užpilas tradicinį gvakamolį pakelia į visiškai naują lygį. Jis taip pat suteikia užkandžiui šventiškesnę išvaizdą. Patiekite jį su krekeriais, kad galėtumėte greitai užkąsti, kol svečiai laukia vakarienės, arba patiekite jį namų vakarėlyje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 prinokę avokadai
0,5 puodelio smulkintų kalendrų
2 laimai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Avokadas, kalkės, kalendra, gvakamolės padažas, raudonasis svogūnas, pomidorai, kmynų, čili padažas, queso fresco sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Perpjaukite 3 prinokusius avokadus pusiau, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Dubenyje sumaišykite su puse kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno, 1 smulkiai supjaustytu jalapeno pipiru (išimkite sėklas, kad sumažėtų aštrumas), 1/2 puodelio smulkintų kalendrų, 2 žaliųjų citrinų sultimis ir po 1 arbatinį šaukštelį rupios druskos ir malto kumino.
Sutrinkite iki vientisos masės; pagardinkite druska pagal skonį. Ant viršaus uždėkite grietinės, pomidorų griežinėlių, dar raudonojo svogūno ir kalendros. Pabarstykite sutrupintu queso fresco sūriu, marinuotais jalapeno žiedais ir aštriu čipotlės padažu.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Vasaros patiekalai / Vakarėlių patiekalai / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Daržovių užkandžiai / Padažai / Padažai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai