Gvakamolė su vaisiais

Balsai: 1

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Keptas ananasas suteikia klasikiniam gvakamolės padažui tropinį, saldų skonį, puikiai subalansuodamas habanero pipirų aštrumą. Jei norite švelnesnės versijos, būtinai pašalinkite sėklas. Patiekite gvakamolę kaip užkandį su kukurūzų traškučiais arba krekeriais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 ananasų griežinėliai
0,5 puodelio smulkintų kalendrų
2 laimų sultys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Avokadas, Ananasas, kalendra, kalkės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kepkite grilyje 3 storas šviežio ananaso ir baltojo svogūno riekeles po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite.
Perpjaukite 3 prinokusius avokadus pusiau, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Dubenyje sumaišykite su 1 smulkinta habanero paprika (išimkite sėklas, kad sumažėtų aštrumas), 1/2 puodelio smulkintų kalendrų, 2 laimų sultimis ir 1 arbatiniu šaukšteliu rupios druskos. Kelis kartus sutrinkite iki vientisos masės. Sudėkite keptus svogūnus ir ananasus, pagardinkite druska pagal skonį.

Kategorijos:

receptas / Sveiki kepti patiekalai / Piknikas / Kiemo receptai / Vasaros patiekalai / Grilis, kepsninė / Lengvi kepsnių receptai / Keptos daržovės ir vaisiai / Padažai / Padažai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai