Tortilijų traškučiai su gvakamolės padažu
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Tortilijų traškučiai su gvakamolės padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortilijų traškučiai
- Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
- 12 (15 cm skersmens) kvietinių arba kukurūzų miltų tortilijų, supjaustytų į ketvirčius (receptas kukurūzų tortilijos, receptas kvietinės tortilijos)
- 1 valg. š. malto kumino
- Stambi druska
Gvakamolės padažas
- 4 prinokę avokadai, nulupti ir be kauliukų, supjaustyti mažais kubeliais
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1 smulkiai supjaustytas jalapeno pipiras
- 2 laimų sultys (apie 1/4 puodelio)
- 1/4 puodelio smulkintų kalendrų arba petražolių
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, kmynų, Avokadas, raudonasis svogūnas, jalapeno pipirai, laimo sultys, kalendra, gvakamolės padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite traškučius: Į keptuvę įpilkite 5 cm augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki 180 °C. Tortilijas sudėkite partijomis ir kepkite 3–4 minutes, kol gražiai apskrus. Sudėkite traškučius ant popierinių rankšluosčių ir pabarstykite kmynais bei druska.
- Paruoškite gvakamolės padažą: Dubenyje sumaišykite avokadą, raudonąjį svogūną, jalapeno pipirus, laimo sultis ir kalendrą. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite gvakamolę su tortilijų traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
