Laikas: 7 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Troškinkite vištieną su jazminų ryžiais lėtoje viryklėje, o norėdami sodresnio azijietiško skonio, pačioje pabaigoje įdėkite kvapniame česnakų aliejuje apkeptų bok choy makaronų ir apšlakstykite žuvies padažu. Patiekite apibarstę keptu česnaku ir apšlakstę laimo sultimis.

Sudedamosios dalys:

• 4 vištienos šlaunelės be odos ir kaulų (apie 600 g)
• 1 arb. šaukštelis tamsaus sezamų aliejaus
• 6 ploni šviežios imbiero šaknies griežinėliai + 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuoto imbiero
• 2/3 puodelio jazminų ryžių
• 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 10 skiltelių česnako, smulkiai supjaustytų
• 1 ryšelis bok choy paprikų (plonai supjaustykite stiebus, susmulkinkite lapus)
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• Sojų padažas ir aštrus padažas patiekimui
• Laimo skiltelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, sezamo aliejus, imbiero šaknis, jazminų ryžiai, sultinys, česnakas, bok choy kopūstai, žuvies padažas, žali svogūnai, sojų padažas, aštrus padažas, kalkės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 6–8 litrų talpos lėtoje viryklėje sumaišykite vištieną su sezamų aliejumi, tarkuotu imbieru, žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų. Sudėkite ryžius ir išmaišykite, kad pasidengtų. Įpilkite vištienos sultinio, imbiero griežinėlių ir 4 puodelius vandens. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol vištiena suminkštės, o ryžiai sutirštės, 7–8 valandas. Kelis kartus švelniai pamaišykite, tada palikite 10 minučių neuždengus. Išimkite imbierą iš puodo.
2 veiksmas
• Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite česnaką ir kepkite, nuolat maišydami, kol gražiai apskrus, 5–6 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į nedidelę lėkštę. Į keptuvę sudėkite bok choy kotelius, pagardinkite druska ir kepkite, maišydami, kol taps traškūs ir minkšti, apie 3 minutes. Sudėkite bok choy lapus ir kepkite, kol suvys, apie 2 minutes.
3 žingsnis
• Sudėkite bok choy mišinį ir žuvies padažą į lėtą viryklę ir švelniai išmaišykite, šiek tiek sulaužydami vištieną. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išdalinkite į lėkštes. Ant viršaus uždėkite kepto česnako, laiškinių svogūnų ir apšlakstykite sojų padažu. Patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 1