Lėtoje viryklėje troškinta vištiena su sojų-citrusinių vaisių padažu
Balsai: 1
Laikas: 7 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 424, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 141 mg natrio 955 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 424, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 141 mg natrio 955 mg cukrus 0 G.
Šiam azijietiškos vištienos receptui geriausiai tinka vištienos šlaunelės be kaulų ir odos. Ilgai troškintos padaže lėtoje viryklėje, jos tampa neįtikėtinai sultingos ir minkštos, persmelktos visų padažo skonių su umami, citrusinių vaisių ir prieskonių užuominomis. Patiekite su virtais ryžių makaronais ir pipirnėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos šlaunelių be kaulų ir odos (5-6 vnt.)
- 1 apelsinas, perpjautas pusiau ir plonai supjaustytas
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- 0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
- 0,5 puodelio saldaus čili padažo
- 1 valg. šaukštas lengvai pasūdyto sojų padažo
- 2,5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 170 g plonų ryžių makaronų
- 1 ryšelis vandens kresų, nupjauti tvirti stiebai, stambiai supjaustyti lapai
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, Apelsinai, ryžių makaronai, čili padažas, imbiero šaknis, vandens kresas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Apelsinų griežinėlius sudėkite į 6 litrų talpos lėtą viryklę. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną su miltais, citrinos žievele, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais pagal skonį; sudėkite į lėtą viryklę, paskleisdami vienu sluoksniu. Dubenyje sumaišykite čili padažą, sojų padažą, imbierą ir česnaką; užpilkite ant vištienos.
- Uždenkite lėtą viryklę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 7 valandas. Tada nuimkite dangtį ir švelniai išmaišykite, sulaužydami vištieną į didelius gabalėlius; palikite 10 minučių.
- Tuo tarpu užvirinkite didelį puodą vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite makaronus ir sumaišykite su pipirnėmis.
- Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su makaronais, papuoštais kalendra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
