Lėtoje viryklėje gaminamas Karibų jautienos troškinys
Balsai: 5
Laikas: 35 min. plius troškinimo laikas
Karibų jautienos troškinys lėtoje viryklėje - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g kubeliais pjaustytos jautienos
- 2 didelės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos 5 cm ilgio gabalėliais (apie 700 g)
- 1 raudonoji paprika, supjaustyta 2,5 cm ilgio gabalėliais
- 1 skardinė (370–400 g) kokosų pieno
- 2 arb. šaukšteliai kario milteliai
- 1/2 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 valg. šaukštas kvietinių miltų
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto nulupto imbiero
- 1 žaliosios citrinos sultys ir griežinėliai patiekimui
- 4 smulkintų žaliųjų svogūnų
- 2 puodeliai virtų baltųjų ryžių, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, saldžiosios bulvės, saldžiosios paprikos, imbiero šaknis, karis, kvapieji pipirai, kokosų vanduo, laimo sultys, žali svogūnai, ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite jautieną su miltais, kario milteliais, kvapiaisiais pipirais, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Perkelkite jautieną į 6 litrų talpos lėtą viryklę.
Sudėkite saldžiąją bulvę ir papriką į dubenį ir sumaišykite su likusiu miltų mišiniu. Sudėkite ant jautienos. Dubenyje kruopščiai sumaišykite kokosų pieną ir imbierą, tada užpilkite šiuo mišiniu daržoves. - Uždarykite lėtą viryklę ir virkite ant silpnos ugnies 7 valandas. Nuimkite dangtį, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių. Nugriebkite nuo paviršiaus riebalus. Įpilkite laimo sulčių ir įberkite druskos. Patiekite su ryžiais. Pabarstykite laiškiniais svogūnais ir patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
