Užšaldymas: lėtoje viryklėje kepti BBQ vištienos sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 7 val.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 81 mg natrio 711 mg cukrus 19 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 81 mg natrio 711 mg cukrus 19 G.
Be odos ir kaulų vištienos šlaunelės puikiai tinka lėtai viryklei, nes jos išlieka minkštos ir sultingos net po kelių valandų troškinimo. O padažas, kuriame jos troškinsis, garantuotai patiks kiekvienam kepsnių mėgėjui, ypač vaikams: skonis sodrus, su saldžiais, šiek tiek rūgštokais ir subtiliais pikantiškais natomis. Paruoškite kelias porcijas kepsninėje keptos vištienos ir užšaldykite jas maišeliuose, kad užimtą dieną galėtumėte tiesiog viską mesti į lėtą viryklę ir leisti jai iškepti pačiai. Susmulkinkite vištieną ir patiekite ją su padažu ant perpjautų bandelių su kopūstų salotomis ir marinuotais agurkais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
- 1,5 puodelio kečupo
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai tamsaus rudojo cukraus
- 2 šaukštai. melasa
- 2 šaukštai garstyčių
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- 4 mėsainių bandelės
- kopūstų salotos, marinuoti agurkai ir bulvių traškučiai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, kečupas, obuolių sidro actas, rudasis cukrus, melasa, garstyčios, Vorčesteršyro padažas, česnakas, mėsainių bandelės, marinuoti agurkai, traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite vištieną, kečupą, actą, cukrų, melasą, Vorčesterio padažą, garstyčias, česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų dideliame užsegamame plastikiniame maišelyje ir pakratykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Išspauskite orą ir užsandarinkite maišelį. Užšaldykite, kol bus paruošta gaminti (iki 3 mėnesių). Prieš gaminant atšildykite šaldytuve bent 24 valandas.
- Maišelio turinį supilkite į 6 litrų talpos lėtą viryklę. Virkite ant silpnos ugnies, kol vištiena suminkštės, 5–7 valandas. Vištieną susmulkinkite šakute ir sudėkite atgal į padažą.
- Vištieną tolygiai padalinkite į keturių bandelių apatines puses, ant viršaus uždėkite kopūstų salotų ir marinuotų agurkėlių. Patiekite su bulvių traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
