Artimųjų Rytų vištiena ir ryžiai
Balsai: 5
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 445, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 97 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 445, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 97 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Artimųjų Rytų vištiena ir ryžiai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 600 g plonai supjaustytų vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų
- 1 ir 1/4 valg. šaukšto basmati ryžių
- 5 puodeliai (85 g) jaunų špinatų lapų (laisvai supakuotų)
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų džiovintų abrikosų
- 3/4 arb. šaukštelio malto kumino
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 citrinos sultys
- 1/4 puodelio neriebaus natūralaus jogurto
- 3 šaukštai rupiai kapotų migdolų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, basmati ryžiai, špinatai, džiovinti abrikosai, citrinų sultys, kmynų, cinamonas, jogurtas, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite šaukštą sviesto. Sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 3 minutes. Sudėkite ryžius ir švelniai virkite, maišydami, 2 minutes.
Įpilkite 2 puodelius vandens, sudėkite džiovintus abrikosus, kmynus, cinamoną ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, išmaišykite, tada uždenkite ir troškinkite, kol ryžiai suminkštės, apie 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies. Suberkite špinatus (nemaišykite). Palaikykite uždengtus, kol žalumynai suvys, apie 7 minutes. - Tuo tarpu vištieną pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Likusį šaukštą sviesto ištirpinkite didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Į ryžius sudėkite špinatus ir patiekite su vištiena. Ryžius ir vištieną padalinkite į dubenėlius. Jogurtą praskieskite arbatiniu šaukšteliu vandens ir užpilkite padažu ant vištienos. Pabarstykite migdolais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
