Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 bandelės

Šie bandelės yra sodraus, kreminio skonio. Taip yra dėl to, kad į tešlą įmaišyta pieno miltelių kartu su riebia grietinėle ir sviestu. Maišydami tešlą, stenkitės ją tiesiog sumaišyti, nespausti ir nepermaišyti. Taip bandelės bus purios, minkštos ir sluoksniuotos. Prieš kepdami, pabarstykite jas demeraros cukrumi, kad plutelė būtų traški. Patiekite bandeles šiltas su sviestu ir uogiene.

Sudedamosios dalys:

• 1 1/4 puodelio riebios grietinėlės, plius papildomai sutepimui
• 1 didelis kiaušinis, suplaktas
• 2 valg. šaukštai l neriebaus pieno miltelių
• 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
• 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
• 110 g atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
• Demeraros arba nerafinuoto cukraus pabarstymui
• Minkštas sviestas ir uogienė patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, sausas pienas, kiaušiniai, kremas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Orkaitės groteles pastatykite ant vidurinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2 veiksmas
• Matavimo puodelyje sumaišykite grietinėlę, kiaušinį ir pieno miltelius. Virtuviniu kombaine sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius ir druską ir maišykite dideliu greičiu, kol liks žirnio dydžio gabalėliai.
3 žingsnis
• Sudėkite tešlą į didelį dubenį ir mišinio centre padarykite duobutę. Supilkite šlapią mišinį į duobutę ir maišykite šakute, palaipsniui įmaišydami sausus ingredientus, kol susidarys grubi tešla (nesijaučia blogai, jei tešla atrodo šiek tiek sausa; neperminkykite jos). Švelniai minkykite tešlą dubenyje, kol ji sulips.
  
  
  Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
4 žingsnis
• Tešlą išverskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite 2,5 cm storio stačiakampį (maždaug 22 cm x 18 cm). Perpjaukite išilgai per pusę, tada perpjaukite skersai; turėtumėte gauti 4 vienodus stačiakampius. Kiekvieną gabalėlį perpjaukite per pusę nuo kampo iki kampo, sukurdami 8 trikampius. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir užšaldykite 10 minučių.
5 veiksmas
• Bandelių viršų aptepkite grietinėle ir pabarstykite demeraros cukrumi. Kepkite bandeles iki auksinės rudos spalvos, 20–25 minutes. Leiskite joms atvėsti ant kepimo skardos 10 minučių, tada dar 15 minučių perkelkite ant grotelių. Patiekite bandeles šiltas su suminkštintu sviestu ir uogiene.

Balsai: 2