Šokoladiniai sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Jei planuojate ypatingus šventinius pusryčius, iškepkite bandeles. Minkštos, trupininės bandelės, įdarytos šokolado drožlėmis, aplietos saldžiu vaniliniu glaistu ir apibarstytos dar daugiau šokolado – garantuotas pasirinkimas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Bandelės
- 2,5 puodelio sauso kepimo mišinio + papildomai pabarstymui
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 4 šaukštai sūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais ir atšaldyto
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
- Šiek tiek vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio šokolado drožlių
Glazūra
- 0,5 puodelio pieno
- Šiek tiek vanilės ekstrakto
- 3 puodeliai persijoto cukraus pudros
- Žiupsnelis rupios druskos
- 1/4 puodelio mini šokolado drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, šokolado drožlių (granulių), aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kepimo mišinį ir rudąjį cukrų. Supilkite sviestą į sausą mišinį ir maišykite, kol susidarys smulkūs trupiniai. Mažame ąsotyje sumaišykite kiaušinius, pasukas ir vanilę. Šakute lėtai supilkite skystą mišinį į sausą mišinį, kol masė taps vientisa. Švelniai įmaišykite šokolado drožles.
- Tešlą išklokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Suformuokite 2 cm storio stačiakampį, tada padalinkite į 4 lygius kvadratus. Kiekvieną kvadratą perpjaukite per pusę, kad gautumėte 8 trikampius. Trikampius perkelkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol lengvai paruduos, apie 18 minučių. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
- Glazūra:
Kol bandelės vėsta, dubenyje sumaišykite pieną, vanilę, cukraus pudrą ir druską iki vientisos masės. - Atvėsusius sausainius apšlakstykite glajumi, tada pabarstykite mažyčiais šokolado drožlėmis. Leiskite glajui šiek tiek sustingti ir patiekite.
Kategorijos:
receptas / Pusryčiai / Šventiniai patiekalai / Kovo 8 d. / Kepykla / Desertai / Slapukas / / Ree Drummond
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
