Kreminiai sausainiai su razinomis
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 60 mg natrio 151 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 251, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 60 mg natrio 151 mg cukrus 8 G.
Šie subtilūs sausainiai gaminami iš grietinėlės ir smulkiai supjaustytų serbentų. Kad jie būtų purūs ir sluoksniuoti, tešlos neperminkykite. Ji bus šiurkšti, bet nieko tokio. Tiesiog suplokite ją į apskritimą ir supjaustykite trikampiais. Prieš kepant, kiekvienas sausainis aptepamas grietinėle ir pabarstomas cukrumi, kad susidarytų nuostabiai traški plutelė. Puikus skanėstas su arbata!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
- 3 šaukštai cukraus + papildomai pabarstymui
- 2,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 6 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 1/4 puodelio serbentų razinų
- 1 didelis kiaušinis
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės, plius papildomai bandelių aptepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, razinos, kiaušiniai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite sviestą ir pirštais trinkite jį į miltus, kol mišinys taps panašus į rupius miltus. Sudėkite razinas ir gerai išmaišykite.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinį ir grietinėlę ir įmaišykite į miltų mišinį, kad gautųsi grubi tešla. Įpilkite daugiau grietinėlės, po 1 arbatinį šaukštelį, pagal poreikį, kol tešla sulips. Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
- Tešlą išverskite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir suformuokite 15 cm (6 colių) skersmens apskritimą. Supjaustykite į 8 gabalėlius ir tolygiai išdėliokite juos ant paruoštos kepimo skardos. Viršų aptepkite riebia grietinėle ir pabarstykite cukrumi. Kepkite bandeles 12–15 minučių, kol gražiai apskrus. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
