Purūs bandelės

Balsai: 14

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 bandelių

Dėl galingo riebalų ir sviesto derinio „Ree Drummond“ sausainiai yra trapūs ir sodraus kreminio skonio, kurį mėgstame iš sviestinių sausainių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 puodeliai kvietinių miltų, plius šiek tiek daugiau tešlos minkymui
1/3 puodelio sauso pieno
1 valg. šaukštas cukraus
5 arb. šaukštelių kepimo miltelių
2 arb. šaukšteliai grietinėlės vyno
2 arbatiniai šaukšteliai druskos
110 g šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais
1/2 puodelio margarino
1,5 valg. šaukšto. rūgpienis
1/4 puodelio ištirpinto sviesto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, miltai, rūgpienis, sausas pienas, vyno rūgšties, kiauliniai taukai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, pieno miltelius, cukrų, kepimo miltelius, vyno akmenį ir druską. Tešlos pjaustytuvu į sausą mišinį įpjaustykite sviestą ir margariną, kol gerai susimaišys. Įmaišykite rūgpienį, kol susidarys tešla.
Tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir rankomis suformuokite 2,5–4 cm storio apskritimą.

Sausainių formele arba stikline išpjaukite iš tešlos apskritimus. Sudėkite sausainius į ketaus keptuves, tada paviršių patepkite ištirpintu sviestu.

Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 10–12 minučių.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Kepykla / Sūrūs pyragai ir bandelės / / Anglų virtuvė / Ree Drummond / Ree Drummondo rančoje

Receptų rinkiniai