Pekano riešutų bandelės
Balsai: 7
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 bandelės su bandelėmis
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 bandelės su bandelėmis
Pekano riešutų bandelės – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Testui:
- 3 puodeliai aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 240 g šalto sviesto
- 1/4 puodelio pekano riešutų
- 1 kiaušinis
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
Glazūrai:
- 450 g cukraus pudros
- 1/4 puodelio nenugriebto pieno
- 60 g ištirpinto sviesto
- 5–10 ml stiprios kavos
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 2 arb. šaukšteliai klevo ekstrakto
- Smulkinti pekano riešutai, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pekano riešutai, kiaušiniai, kremas, cukraus pudra, pienas, kava, klevo ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Į didelį dubenį persijokite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius ir druską.
- Atvėsusį sviestą supjaustykite mažais gabalėliais, tada suberkite į miltus ir minkykite, kol susidarys trupiniai.
- Smulkiai supjaustykite pekano riešutus ir įmaišykite juos į miltų mišinį. Išplakite kiaušinį su grietinėle ir įmaišykite į miltų mišinį. Suformuokite tešlos rutulį.
- Tešlą padėkite ant pjaustymo lentelės ir iškočiokite į 25 cm skersmens ir maždaug 2 cm storio apvalią formą. Tada supjaustykite tešlą į 8 lygias dalis.
- Bandeles sudėkite ant kepimo skardos, išklotos aliejumi pateptu kepimo popieriumi, ir kepkite orkaitėje 22–26 minutes, kol gražiai apskrus. Išimkite bandeles iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
- Giliame dubenyje sumaišykite visus glajaus ingredientus iki vientisos masės. Gausiai apšlakstykite bandeles glajumi ir pabarstykite pekano riešutais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
