Šoninės ir žaliųjų svogūnų bandelės
Balsai: 4
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sausainių
Šoninės ir žaliųjų svogūnų paplotėliai – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 juostelės šoninės
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 3 puodeliai universalių miltų, plius dar tešlai iškočioti
- 1/3 puodelio sauso pieno
- 5 arb. šaukštelių kepimo miltelių
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 2 arb. šaukšteliai tartaro padažas
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 1/2 puodelio atšaldyto margarino
- 1,5 puodelio pasukų
- 110 g (4 uncijos) šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais, ir 4 šaukštai (2 uncijos) ištirpinto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, aukščiausios kokybės miltai, sausas pienas, rūgpienis, tartaro padažas, svogūnai, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių.
Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies 5–7 minutes kepkite šoninę, kol taps traški. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, kad atvėstų, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Į keptuvę su šoninės riebalais sudėkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol lengvai pagels, maždaug 5 minutes. Naudokite popierinius rankšluosčius. - Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, pieno miltelius, kepimo miltelius, cukrų, vyno akmenį ir druską. Atšaldytą sviestą supjaustykite gabalėliais ir įmaišykite į sausą mišinį, kol visiškai susimaišys. Įmaišykite keptą šoninę ir svogūną. Įpilkite pasukų ir maišykite, kol tešla taps vientisa.
- Tešlą išklokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir rankomis iškočiokite 4–5 cm storio apskritimą. Sausainių formele arba stikline išpjaukite apskritimus. Sudėkite sausainius į kepimo skardą, tada viršų aptepkite ištirpintu sviestu. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 15 minučių.
Šiame recepte bandelės su šonine ir žaliaisiais svogūnais Į tešlą galite įdėti sūrio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
