Sausas pienas
Receptų rinkinys su ingredientu - sausu pienu.
Viso grūdo duona su cinamonu ir razinomis yra gausi skaidulų ir antioksidantų. Ellie Krieger į tešlą taip pat deda medaus. Skirtingai nuo cukraus, tai nerafinuotas saldiklis, dėl kurio duona tampa minkšta ir sultinga. Duonos likučiai... skaityti daugiau
Šventės – puikus metas palepinti save ir savo artimuosius šiomis naminėmis, sluoksniuotomis, bemielėmis pasukų bandelėmis. Ree Drummond jas kepa ketaus keptuvėje ir aptepa viršų ištirpintu sviestu, kad suteiktų gardų ir prabangų skonį. skaityti daugiau
Karštas šokoladas puikiai tinka Kalėdų ar Naujųjų metų dovanai. Ree Drummond karšto šokolado mišinį į stiklainį pila gražiais sluoksniais ir priklijuoja lapelį su instrukcijomis. Jūsų artimieji bus dėkingi už tokį rūpestingumą. skaityti daugiau
Vilnonė duona gavo savo juokingą pavadinimą dėl savo panašumo į vilnonių siūlų sruogą. Norint pasiekti šį efektą, mielinė tešla supjaustoma plonomis juostelėmis ir susukama į ritinį. Šią duoną pirmą kartą „YouTube“ platformoje pristatė maisto tinklaraštininkas Apron. skaityti daugiau
Šias bandeles tokias gardžias daro lipnus, sviestinis glajus, kuris įsigeria į karštą trupinį, todėl jis tampa ypač drėgnas ir saldus. Bandelės kepamos tiesiog glajuje. Apverskite jas ir apšlakstykite karališkuoju glajumi, skaityti daugiau
Kartais paprasčiausi receptai yra geriausi, ir būtent taip yra su šia gardžia duona. Viskas, ko jums reikia, yra duonkepė ir keli lengvai prieinami ingredientai, todėl šis receptas puikiai tinka pradedantiesiems ar visiems, ieškantiems greito sprendimo. skaityti daugiau
Morkų chalva (gajar ka halva) yra kvapnus desertas iš šiaurės Indijos, išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Ji gaminama iš morkų, nenugriebto ir miltelių pavidalo pieno, pagardinama kardamonu, riešutais ir džiovintais vaisiais. Morkų chalva gaminama... skaityti daugiau
Iškepkite šiuos keturlapių dobilų paplotėlius Šv. Patriko dienai, kaip užkandį arba tiesiog sėkmei. Šie čederio ir laiškinių česnakų paplotėliai yra neįtikėtinai kvapnūs, gardūs ir labai gardūs. Kaip juos suformuoti: skaityti daugiau
Ananasų bandelės (arba kantoniečių kalba „bo-lo-bao“) yra klasikinis kinų pyragas. Jos gali skirtis pagal įdaro saldumą, taip pat bandelės formą, dydį ir minkštumą. Ši versija pasižymi minkšta ir puria bandele, kurios skonis ir tekstūra yra panašūs į kinišką versiją. skaityti daugiau
Kiniškos garuose virtos bao bandelės su kreminiu įdaru yra tobulas šilto, puraus trupinio ir saldaus, kreminio įdaro derinys. Pavadinimas „nai wong bao“ iš kantoniečių kalbos verčiamas kaip „pieno geltonumo bandelė“. Šiame recepte naudojamas sausas mišinys – skaityti daugiau
Malpua yra vienas populiariausių desertų Indijoje, ruošiamas per Holi festivalį. Tai keptuvėje kepti blynai, aplieti aštriu sirupu su šafranu ir kardamonu. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, „Masala“ restorano įkūrėja. skaityti daugiau
Jei mėgstate šiltą ir drėgną klasikinių cinamono suktinukų vidų, būtinai išbandykite šį receptą: kiekvienas suktinukas pavyksta būtent taip! Suktinukai kepami lėtoje viryklėje, naudojant greitpuodžio režimą, mažoje apvalioje keptuvėje. skaityti daugiau
Šie bandelės yra sodraus, kreminio skonio. Taip yra dėl to, kad į tešlą įdėta sausų pieno miltelių kartu su riebia grietinėle ir sviestu. Maišydami tešlą, stenkitės ją tiesiog sulipdyti į vieną rutulį, jos nespausti ir nepermaišyti. Tada bandelės... skaityti daugiau
Kartą paragavus naminių cinamono suktinukų, niekada nebenorėsite grįžti prie pirktinių. Taip, jie užima daug laiko, bet visos jūsų pastangos bus atlygintos stulbinančiu rezultatu. Šių tobulų suktinukų paslaptis – tešlos drėgnumas ir didelis... skaityti daugiau
Neįtikėtinai gardus ir saldus gulab jamun – tai gruzdinti tešlos rutuliukai, mirkyti kvapniame rožių vandens sirupe (gulab) su šafrano ir kardamono užuominomis. Rutuliukai patiekiami sirupe, apibarstyti smulkintais riešutais. Tai vienas iš populiariausių... skaityti daugiau
Plakta grietinėlė yra lengviausias ir paprasčiausias būdas papuošti tortus ir keksiukus, ypač derinant su šviežiais vaisiais. Tokiuose desertuose svarbu, kad glajus prieš patiekiant netaptų per minkštas. Kai kurie konditeriai prideda... skaityti daugiau
Minkšti ir kvapnūs cinamono suktinukai, aplieti kreminiu glaistu, yra desertas, kuris patiks visiems! Taigi, jei planuojate įtikti didelei miniai, pavyzdžiui, per šventę, kepkite juos ant dviejų didelių kepimo skardų: pagal šį receptą jų pagaminsite 64. skaityti daugiau
Šie gardūs trapūs sausainiai pasižymi minkštu, burnoje tirpstančiu sausainių pagrindu, apvyniotu saldžiu, lipniu ananasų įdaru. Jie dažnai kepami ir dovanojami per Kinų Naujuosius metus, tačiau yra vienodai populiarūs ištisus metus. Įdaras gaminamas iš konservuotų... skaityti daugiau
Daniška kalėdinė duona (Julekage) kvepia kardamonu ir cinamonu, įdaryta džiovintais vaisiais, cukruotomis apelsino žievelėmis ir riešutais. Neišsigąskite ilgo ingredientų sąrašo: greičiausiai daugumą jų jau turite po ranka, o likusius –... skaityti daugiau
Šios spurgos gaminamos be įprastų miltų, tačiau gaunasi tokios pat lengvos ir purios kaip ir tradicinės. Visa tai dėka kruopščiai parinktų begliutenio kepimo mišinio proporcijų, į kurį įeina ryžių ir tapijokos miltai, kukurūzų krakmolas ir... skaityti daugiau
Namuose galite pasigaminti itin skanių bulvių traškučių su populiariu grietinės ir svogūnų skoniu. Jos bus tokios pat traškios kaip ir pirktinės, tačiau su natūraliu, lengvai suprantamu ingredientų sąrašu. Norėdami plonai supjaustyti bulves, skaityti daugiau
Šie kvapnūs migdoliniai sausainiai su džiovintais vaisiais yra puikus žiemos švenčių skanėstas su arbata ar kava. Juose yra cukruotų citrusinių vaisių, razinų ir cukruotų džiovintų vyšnių. Tešla suformuojama į ritinį, kuris vėliau... skaityti daugiau
Šios gardžios bandelės – tai kasdieniškesnė šventinio raudonojo aksomo torto versija. Minkštos ir purios raudonos bandelės su gardžiais šokolado ir cinamono skoniais, aplietos kreminiu kreminio sūrio glajumi, tikrai sužavės. Atrodo taip: skaityti daugiau
Kalėdų ir Naujųjų metų atostogos – puikus metas namuose išsikepti gardžių cinamono suktinukų. Ši bandelių versija patiks ne tik „Cinnabon“ gerbėjams, bet ir šokolado mėgėjams, nes be nuostabaus cinamono aromato ir subtilios tekstūros, skaityti daugiau
Šie bandelės su „vituški“ kepamos iš mielinės tešlos su klasikiniu sviesto, cinamono ir rafinuoto bei rudojo cukraus mišinio įdaru. Leiskite joms pakilti, ir tada jos visus pradžiugins savo gardžiu skoniu ir aromatu. skaityti daugiau
Prabangų cinamono suktinukų skonį galima sustiprinti, kad jie būtų dar aromatingesni ir šventiškesni. Norėdami tai padaryti, tiesiog į cinamono, cukraus ir sviesto įdarą įdėkite du ingredientus: apelsino žievelę ir džiovintas... skaityti daugiau
Klasikiniai cinamono suktinukai yra minkšti, purūs ir kvapnūs bandeliai, įdaryti sviesto, cukraus ir cinamono mišiniu, o ant viršaus – storas kreminio sūrio glajaus sluoksnis. Vadovaukitės šiuo nuosekliu receptu, kad pasigamintumėte šiuos suktinukus namuose. skaityti daugiau
Ši tradicinė portugališka saldi duona pasižymi sodriu, tamsiu plutele, puriu baltu trupiniu, šiek tiek saldžiu skoniu ir subtiliu citrusinių vaisių aromatu. Ji puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam naudojimui. Pradėkite nuo duonos kepimo su raugu. skaityti daugiau
Šie gardžiai minkšti sausainiai gaminami be pridėtinio cukraus. Medus ir migdolų pasta suteikia malonų, lengvą saldumą. Avižiniai dribsniai ir razinos suteikia tekstūros. Tešlą lengva maišyti rankomis, be maišytuvo. O patys sausainiai... skaityti daugiau
Linguica (portug. linguiça) – tradicinė portugališka kiaulienos dešra su ryškiu česnako ir paprikos skoniu. Azorų imigrantai šį receptą atvežė į Jungtines Valstijas ir jis populiarus visur, kur gyvena portugalų imigrantai, ypač skaityti daugiau
Pyrago mišiniai yra tokie patogūs, kad daugelis žmonių juos perka jau paruoštus. Bet ar verta permokėti už komercinius mišinius su abejotinais ingredientais, kai natūralų, jau pagamintą pyrago mišinį galite pasigaminti namuose vos per 5 minutes? skaityti daugiau
Klevų sirupo ir pekano riešutų derinys yra tradicinis Šiaurės Amerikos kepinių derinys. Šis skonis yra toks unikalus, kad išpopuliarėjo toli už žemyno ribų. Iškepkite trijų sluoksnių klevų sirupo skonio pyragą - skaityti daugiau
Šis šokolado skonio plaktos grietinėlės receptas gali būti naudojamas bet kokiam pyrago įdarui, ypač šokoladiniams, pavyzdžiui, „Devil's Food“, kur jis puikiai tinka. Kad tirštesnė grietinėlė greičiau išplaktų, skaityti daugiau
Daugiasluoksnis desertas, kuris su garsiuoju Napoleono tortu dalijasi tik savo sluoksniais. Sluoksniuokite šokoladinius sausainius su plakta grietinėle ir šviežiomis avietėmis – ir jūsų Napoleonas paruoštas. Šis desertas žavi savo skoniu. skaityti daugiau
Angliškas pagal šį receptą pagamintų ledų pavadinimas yra „ripple“, reiškiantis „banguotas“. Tai reiškia ledus su įvairiaspalvėmis banguotomis vaisių, uogų ar šokolado įdaro gyslomis. Idealiu atveju jums reikės ledų gaminimo aparato, bet... skaityti daugiau
Sūrio pyragas yra desertas, sudarytas iš vieno ar kelių sluoksnių. Pagrindą ir ploniausią sluoksnį sudaro minkšto šviežio sūrio (dažniausiai kreminio sūrio arba rikotos), kiaušinių, vanilės ir cukraus mišinys. Apatinis sluoksnis dažnai gaminamas iš pagrindo arba trupinto pagrindo... skaityti daugiau
Kaip nuostabu mėgautis puodeliu arbatos su šio gardaus šokoladinio vyniotinio su vyšnių įdaru ir aplieti sniego baltumo kremu gabalėliu! Siūlome pasigaminti šį nuostabų desertą. skaityti daugiau
Austriškos „Kaiser“ (arba imperatoriškosios) bandelės yra neįtikėtinai lengva ir puri duona su traškia plutele, gaminama daugiausia iš kvietinių miltų, vandens ir mielių. Jos imperatoriškajame dvare patiekiamos nuo XVIII a. ir nuo to laiko tokios išliko. skaityti daugiau
Šokoladinis pudingas yra tradicinis angliškas patiekalas. Originaliame recepte naudojami miltai, švieži kiaušiniai, pienas ir cukrus. Tai gardus ir neįtikėtinai švelnus desertas, kurį turėtų paragauti kiekvienas. skaityti daugiau
Šie energetiniai batonėliai yra ypač geri dėl savo kramtomos, gumbuotos tekstūros. Juose gausu skaidulų, o cinamonas ir maltas imbieras suteikia pikantiško, pikantiško skonio. skaityti daugiau
Keliaudama ar važinėdama į darbą ir atgal su keturiomis dukromis, jaučiuosi geriausiai, kai suvartoju sveiką baltymų kiekį. Mano vaikai ir vyras mėgsta, kai gaminu baltymų batonėlius, ir, žinoma, tai daug pigiau nei juos pirkti. skaityti daugiau
Pradėkite dieną su vienu iš šių maistingų pusryčių batonėlių. Ellie Krieger juos gamina virtuviniame kombaine sutrindama avižinius dribsnius, saulėgrąžų sėklas ir įvairius džiovintus vaisius, tada įpildama kiaušinius ir klevų sirupą. Iškepus šiuos... skaityti daugiau
Puodelis karšto šokolado su zefyrais sušildys šaltą žiemos dieną ir pakels nuotaiką bet kuriuo metų laiku. Maži naminių zefyrų gabalėliai puikiai papildo sodrų kakavos skonį su pridėtu šokoladu ir cinamonu. Zefyrai yra... skaityti daugiau
Greitas naminio kondensuoto pieno receptas naudojant sauso pieno miltelius. skaityti daugiau
Pasigaminkite savo naminį baltojo padažo mišinį ir naudokite jį kaip greitą padažo pagrindą. Šis receptas puikiai pakeičia parduotuvėje pirktą Alfredo makaronų padažą, sutaupant pinigų. Pats mišinys yra... skaityti daugiau
Šis miltų mišinys puikiai tinka kepti paprastus geltonus keksiukus, taip pat gaminti geltoną biskvitą. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Su papildomu trumpinamųjų tešlos miltelių ir sviesto deriniu, Ree Drummond sausainiai yra trapūs ir sodrūs, pasižymintys kreminiu skoniu, kurį mėgstame iš sviestinių sausainių. skaityti daugiau
Tradicinio „Alton Brown“ karšto šokolado gaminimo paslaptis – iš anksto paruoštas kakavos, cukraus pudros ir pieno miltelių mišinys. Tiesiog sumaišykite sausus ingredientus ir supilkite į puodelį tiek, kiek norite, ir... skaityti daugiau
Nepirkite Helovino saldainių prekybos centre; verčiau naudokite Altono Browno žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą ir pasigaminkite savo. Turite išbandyti šiuos saldainių kukurūzus, kuriuose yra šie pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau
Hokaido pieno duona gaminama naudojant Tang Jun techniką, kurios metu dalis miltų ir skysčio kaitinama iki maždaug 65 °C, kad miltuose esantis krakmolas želatinizuotųsi. Įdėjus šią pastą... skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.































































