Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai

Juodųjų pupelių mėsainiai yra tiek vegetarų, tiek mėsos valgytojų mėgstamas patiekalas. Jie daug sveikesni nei tradiciniai jautienos paplotėlių sumuštiniai, gausūs skaidulų, vitaminų ir mineralų, be to, juose žymiai mažiau riebalų ir „blogojo“ cholesterolio. Norėdami sutaupyti pusę dienos juos ruošiant, naudokite konservuotas juodąsias pupeles. Sutrinkite jas šakute, kad išsaugotumėte tekstūrą, tada sumaišykite su džiūvėsėliais, kiaušiniu ir prieskoniais. Paplotėliai yra skanūs, aštrūs ir kepami nesubyra. Patiekite juos ant bandelių su tradiciniais mėsainių priedais: sūriu, karštu majonezu, salotomis ir pomidorų griežinėliais.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai konservuotų juodųjų pupelių, nusausintų
• 1 valgomasis šaukštas. prieskoniais pagardinti džiūvėsėliai
• 1/4 puodelio tarkuoto svogūno
• 0,5 arb. šaukštelio čili prieskonių mišinio
• 1 didelis kiaušinis
• Rapsų aliejus, kepimui
• 4 griežinėliai šveicariško sūrio
• 0,5 puodelio majonezo
• Aštrus padažas
• 4 skrudintos mėsainių bandelės
• Salotų ir pomidorų griežinėliai patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

juodosios pupelės, čili prieskoniai, džiūvėsėliai, mėsainių bandelės, aštrus padažas, Šveicariškas sūris, majonezas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 
  Sutrinkite pupeles.
  
  Sudėkite pupeles į vidutinio dydžio dubenį ir sutrinkite šakute, kol gausite tirštą tyrę.
2 veiksmas
• 
  Paruoškite mėsainių mišinį.
  
  Pupeles sumaišykite su džiūvėsėliais, tarkuotu svogūnu, čili prieskonių mišinys, kiaušinį ir šiek tiek druskos bei juodųjų pipirų.
3 žingsnis
• 
  Įpilkite šiek tiek vandens, jei mišinys atrodo sausas. Atidėkite 5 minutėms. Įkaitinkite didelę ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite kelis šaukštus rapsų aliejaus.
4 žingsnis
• 
  Suformuokite paplotėlius.
  
  Padalinkite pupelių mišinį į 4 vienodus rutuliukus ir suformuokite iš jų 4 tvarkingus paplotėlius. Pupelių paplotėliai kepami nesusitraukia, todėl, nepaisant jų pradinio dydžio, galėsite juos išimti iš keptuvės tokio pat dydžio.
  
  
5 veiksmas
• 
  Kepkite kotletus.
  
  Kepkite pupelių paplotėlius po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės rudos spalvos.
6 veiksmas
• 
  Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite po griežinėlį šveicariško sūrio.
7 veiksmas
• 
  Uždenkite keptuvę dangčiu ir toliau kepkite dar 2 minutes, kol sūris išsilydys.
8 veiksmas
• 
  Surinkite mėsainius.
  
  Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir šlakelį aštraus padažo. Patiekite paplotėlius ant skrudintų bandelių su karštu majonezu, salotomis ir pomidorų griežinėliais.
  
  

Balsai: 4