Tiesiog įpilkite vandens: vegetariškas kario kuskusas
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Jei darbe esate įpratę užkandžiauti sumuštiniais ar šaltais užkandžiais, pats laikas pakeisti šį įprotį ir pereiti prie sveikų, karštų pietų, kurie puikiai tinka biure. Palepinkite save gardžiu Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalu su kuskusu ir daržovėmis. Vienas iš kuskuso privalumų yra tai, kad jis garuoja per kelias minutes. Vakare sumaišykite visus ingredientus inde, ryte pasiimkite į darbą, o per pietus tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu į indą ir leiskite išvirti. Greita, sveika ir be rūpesčių!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio kuskuso
- 1/4 puodelio konservuotų avinžirnių, nuplautų
- 6 vyšniniai arba vyniniai pomidorai, supjaustyti ketvirčiais
- 3 Kalamata alyvuogės, perpjautos pusiau
- 2 valg. š. morkų, sutarkuotų stambia tarka (apie trečdalis mažos morkos)
- 2 šaukštai šviežių kalendros lapelių, stambiai supjaustytų
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
- 0,5 arb. šaukštelio kario miltelių
- 0,5–1 arbatinio šaukštelio harisos (nebūtina)
- 1 citrinos skiltelė
- Speciali įranga450 ml karščiui atsparus indas su dangteliu
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai, avinžirniai, vyšniniai pomidorai, Kalamata alyvuogės, morka, citrina, harisos padažas, karis, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite kuskusą į karščiui atsparų indą su dangčiu ir ant viršaus sudėkite avinžirnius, pomidorus, alyvuoges, morkas, kalendrą, sviestą, kario miltelius, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir harisą, jei naudojate.
- Ant viršaus uždėkite citrinos skiltelę. Uždenkite ir šaldykite per naktį.
- Kai būsite pasiruošę patiekti, atidėkite citrinos skiltelę į šalį. Į indą įpilkite 0,5 puodelio verdančio vandens ir maišykite, kol vanduo pasieks dugną. Uždenkite ir leiskite pritraukti, kol kuskusas sugers visą skystį, maždaug 6 minutes.
- Nuimkite dangtelį, išspauskite citrinos skiltelės sultis ant kuskuso ir dar kartą išmaišykite. Patiekite kuskusą karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
