Rajma - vegetariškas čili
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Rajma – vegetariškas čili – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai konservuotų pupelių, nukoštų iš sūrymo (1 1/2 svaro skardinė)
- 1 kubeliais pjaustyta žalioji paprika
- 4 prinokę, tvirti pomidorai, supjaustyti 2,5 cm ilgio gabalėliais
- 2 arb. šaukšteliai smulkintos imbiero šaknies arba 1 arb. šaukštelis malto imbiero
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 puodelis smulkintų svogūnų
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
- 1 arbatinis šaukštelis Garam masala prieskonių mišinio
- 1/2 arb. šaukštelio citrinpipiriai
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių arba pagal skonį (nebūtina)
- Druskos ir maltų pipirų pagal skonį
- 1/2 citrinos sulčių arba pagal skonį
- 3 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos pupelės, saldžiosios paprikos, pomidorai, svogūnai, česnakas, imbiero šaknis, citrinų sultys, kmynų, garam masala, raudonųjų pipirų dribsniai, kalendra, citrinpipiriai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes.
Įdėkite česnako, pomidorų, imbiero šaknies, kmynų sėklų, prieskonių mišinio Garam masala, citrinpipirių, džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių (nebūtina) ir troškinkite mišinį, retkarčiais pamaišydami, 10 minučių.
Sudėkite pupeles, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir virkite, retkarčiais pamaišydami, dar 5 minutes. Įpilkite citrinos sulčių ir kalendros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
